Kırsalda Kadının Geleneksel Gıda Üretimi ve Pazarlama İstekliliği

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid54470
dc.authorid60278
dc.authorid147228
dc.authorid28931
dc.contributor.authorÖzdemir, Gülen
dc.contributor.authorYılmaz, Emine
dc.contributor.authorUnakıtan, Gökhan
dc.contributor.authorYılmaz, İsmail
dc.contributor.authorKeskin, Gülşen
dc.date.accessioned2017-11-08T14:27:02Z
dc.date.available2017-11-08T14:27:02Z
dc.date.issued2017
dc.departmentFakülteler, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü
dc.description.abstractBu çalışmada Trakya Bölgesinde, geleneksel gıda üretimi konusunda özellikle çiftçi ailelerinde kadınların aktif çalışmalarının sağlanmasında geleneksel gıda üretim ve pazarlama istekleri araştırılmıştır. Araştırma sonucunda kırsal alanda yaşayan kadınların geleneksel gıda ürünleri üreterek pazarlama isteklerinin olasılığı logit modelle tahmin edilmiştir. Model sonuçlarına göre, eğitim, yaş ve arazi miktarı büyüdükçe pazarlama isteği düşmektedir. Kendine ait bir gelirinin olmasını isteyen kadınlar (8,472 kat), gıda güveliği hakkında bilgi sahibi olan kadınlar (4 kat) ve ayrıca örgütlü biçimde aktif olarak çalışma isteği bulunan kadınlar (2,03 kat) diğerlerine göre daha fazla geleneksel gıda pazarlama isteğindedirler.
dc.description.abstractIn this study, in the region of Thrace, the production and marketing desires for active participation of especially women in farmers’ families about traditional food production were searched. As a result of the research, the possibility of marketing wishes of women living in rural areas by producing traditional food was estimated with the logit model. According to the model results, the demand for marketing is decreasing as the amount of education, age and land grows. Women who want to have their own income (8,472 times), women who are knowledgeable about food safety (4 times) and also women who want to have working actively in an organized (2,03 times) are more in demand for traditional food marketing than others.
dc.identifier.endpage72
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.scopus2-s2.0-85044723684
dc.identifier.startpage66
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/2507
dc.identifier.volume14
dc.identifier.wosWOS:000453166600008
dc.identifier.wosqualityN/A
dc.indekslendigikaynakWeb of Science
dc.indekslendigikaynakScopus
dc.language.isotr
dc.publisherNamık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
dc.relation.ispartofTekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectGeleneksel gıda
dc.subjectpazarlama
dc.subjectkadın
dc.subjectkırsal alan
dc.subjectüretim
dc.subjectTraditional foods
dc.subjectmarketing
dc.subjectwomen
dc.subjectrural area
dc.subjectproduction
dc.titleKırsalda Kadının Geleneksel Gıda Üretimi ve Pazarlama İstekliliği
dc.title.alternativeTraditional Food Production and Marketing Demand for Women in Rural Area
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
8_Gulen_Ozdemir_5000208664.pdf
Boyut:
892.93 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.55 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu