Tarçın uçucu yağının rumen fermantasyonu üzerine etkileri
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2011
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Son yıllarda, bazı uçucu yağların immuno-stimulatör özelliklerinden dolayı rumen metabolizmasını olumlu etkilediği ve seçici antibakteriyal aktiviteleri nedeniyle by-pass protein/amino asit oranını artırdığı ileri sürülmektedir. Ticari uçucu yağlar arasında güçlü antimikrobial aktivite sergileyen tarçın uçucu yağına artan bir ilgi söz konusudur. Bu derlemede tarçın uçucu yağının rumen fermantasyonu üzerine etkileri irdelenmiştir.
In recent years, it has been suggested that some essential oils affect positively rumen metabolism due to immuno-stimulating properties and increase by-pass protein/amino acid ratio because of selective antibacterial activities. Among commercial essential oils, there is a growing interest in cinnamon essential oil exhibiting strong antibacterial activity. In this review, it was examined the effects of cinnamon essential oils on rumen fermentation.
In recent years, it has been suggested that some essential oils affect positively rumen metabolism due to immuno-stimulating properties and increase by-pass protein/amino acid ratio because of selective antibacterial activities. Among commercial essential oils, there is a growing interest in cinnamon essential oil exhibiting strong antibacterial activity. In this review, it was examined the effects of cinnamon essential oils on rumen fermentation.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Kaynak
Hayvansal Üretim
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
52
Sayı
2
