Marmara Bölgesi'ndeki Anadolu Adaçayı (Salvia fruticosa Mill.) Populasyonlarının Uçucu Yağ Bileşenleri, Toplam Antioksidan Aktivite, Toplam Fenolik ve Flavonoid Madde Miktarlarının Belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKarık, Ünal
dc.contributor.authorSağlam, Ayşe Canan
dc.date.accessioned2022-05-11T14:45:34Z
dc.date.available2022-05-11T14:45:34Z
dc.date.issued2018
dc.departmentFakülteler, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü
dc.description.abstractBu çalışma Marmara Bölgesinde yayılış gösteren Anadolu adaçayı (Salvia fruticosa Mill.) populasyonlarınınuçucu yağ oranı ve bileşenleri, toplam antioksidan aktivite, toplam fenolik ve flavonoid madde miktarlarının belirlenmesi amacıile yürütülmüştür. Çalışmada Tekirdağ ve Balıkesir illerinden toplanan 20 adet populasyona ait çiçekli bitki örneklerikullanılmıştır. Yapılan çalışma sonucunda toplanan örneklerde uçucu yağ oranının %2-%3 arasında olduğu, uçucu yağın anabileşenleri olan 1,8-cineole oranının %20,7-46,9, camphor oranının %2,8-17,5, ?-pinene oranının %5,3-11,3 arasında değiştiğibelirlenmiştir. Örneklere göre toplam antioksidan aktivite (?mol Trolox Eşd./100g KM) 820,00-876,79 arasında, toplam fenolikmadde (mg GAE /g KM) 8,47-13,45 arasında ve flavonoid miktarı (mg KE /g KM) 5,52-7,93 arasında bulunmuştur.
dc.description.abstractThis study was carried out to determine the essential oil yield and composition, total antioxidant activity, total phenolic and flavonoid contents of the Anatolian sage (Salvia fruticosa Mill.) populations distributed in the Marmara Region, Flowering plant samples of 20 populations collected from Tekirdağ and Balikesir provinces were used in the study. As a result of the study, it was found that the essential oil content was between 2%-3%, the main constituents of essential oil were changed between 20,7-46,9% of 1,8-cineole, 2,8-17,5% of camphor and 5,3-11,3% of ?-pinene. The total antioxidant activity according to the samples ranged from 820,00-876,79 (?mol Trolox Equivalent/100 g DM), the total phenolic between 8,47-13,45 (mg GAE/g DM) and the flavonoid content was found between 5,52-7,93 (mg KE/g DM ).
dc.identifier.endpage47
dc.identifier.issn1300-0225
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage37
dc.identifier.trdizinidTWprMk9EVTBOQT09
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TWprMk9EVTBOQT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/10082
dc.identifier.volume28
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.institutionauthorSağlam, Ayşe Canan
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectZiraat Mühendisliği
dc.subjectBiyoloji
dc.subjectEkoloji
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.titleMarmara Bölgesi'ndeki Anadolu Adaçayı (Salvia fruticosa Mill.) Populasyonlarının Uçucu Yağ Bileşenleri, Toplam Antioksidan Aktivite, Toplam Fenolik ve Flavonoid Madde Miktarlarının Belirlenmesi
dc.title.alternativeDetermination of Essential Oil Composition, Total Antioxidant Activity, Total Phenolic and Flavonoid Contents of Anatolian Sage (Salvia fruticosa Mill.) Populations in Marmara Region
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
10082.pdf
Boyut:
408.83 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Ziraat Fakültesi Koleksiyonu