Propiyonik Asit Katkısının Toplam Karışım Rasyonu Yemin Aerobik Stabilite Özellikleri Üzerine Etkileri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorAslım, Ahmet
dc.contributor.authorOkuyucu, Berrin
dc.contributor.authorKoç, Fisun
dc.date.accessioned2022-05-11T14:46:13Z
dc.date.available2022-05-11T14:46:13Z
dc.date.issued2021
dc.departmentFakülteler, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü
dc.description.abstractBu araştırmada, farklı düzeylerde propiyonik asit ilavesinin toplam karışım rasyonu yemin aerobik stabilite özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışmada, propiyonik asit temeline dayalı katkı maddesinin dört farklı oranda ilavesinin (%0, 1,5, 3,0 ve 4,5), 26°C ve 30°C depolama koşullarında etkisi araştırılmıştır. Yem örnekleri her muamele grubunda 3’er tekerrür olmak üzere 7 gün süre ile depolanmıştır. Aerobik stabilite süresince yem örneklerinde kimyasal ve mikrobiyolojik parametrelere ilişkin analizler yürütülmüştür. Her muamele grubunda sıcaklık değerleri ve ortam sıcaklığı 7 gün süreyle sıcaklık sensörleri ile ölçülüp kaydedilmiştir. Araştırmada katkı maddesi ilavesi toplam karışım rasyonu yemin pH, kuru madde, nötral çözücülerde çözünmeyen lif ve maya içeriklerini düşürmüş, ham protein, ham yağ, suda çözünebilir, laktik asit ve laktik asit bakteri içeriklerini yükseltmiş, küf gelişimini ise önlemiştir. Araştırma sonucunda %4,5 oranında propiyonik asit ilavesi toplam karışım rasyonunun 26°C 7 gün, 30°C ise 5 gün süre ile stabil kalmasını sağlamıştır.
dc.description.abstractThis study investigated the effects of different levels of propionic acid addition on the aerobic stability characteristics of the total mixture ration. In the study, the effects of four different levels of propionic acid-based additives (0, 1.5, 3.0, 4.5%) on storage conditions of 26°C and 30°C. Feed samples were stored for 7 days, 3 replicates for each treatment group. Chemical and microbiological parameters were analysed in feed samples during aerobic stability. Temperature values and ambient temperature in each treatment were measured and recorded through temperature sensors for 7 days. The addition of additives in the study decreased the pH, dry matter, neutral detergent fiber, and yeast contents of total mixed ration, increased crude protein, eter extract, water soluble carbohydrate, lactic acid, and lactic acid bacteria contents and prevented mold growth. As a result of the research, the addition of 4.5% propionic acid allowed the total mixed ration to remain stable at 26°C for 7 days and 30°C for 5 days.
dc.identifier.doi10.24925/turjaf.v9i1.210-216.3848
dc.identifier.endpage216
dc.identifier.issn2148-127X
dc.identifier.issn2148-127X
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage210
dc.identifier.trdizinidTkRRM05UVXpNdz09
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.24925/turjaf.v9i1.210-216.3848
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TkRRM05UVXpNdz09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/10256
dc.identifier.volume9
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.institutionauthorAslım, Ahmet
dc.institutionauthorOkuyucu, Berrin
dc.institutionauthorKoç, Fisun
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.titlePropiyonik Asit Katkısının Toplam Karışım Rasyonu Yemin Aerobik Stabilite Özellikleri Üzerine Etkileri
dc.title.alternativeEffects of Propionic Acid Additive on the Aerobic Stability Characteristics of Total Mixed Ration
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
10256.pdf
Boyut:
632.7 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Ziraat Fakültesi Koleksiyonu