İn Vitro Gaz Üretim Tekniği Kullanılarak Yer bademi (Cyperus esculentus) Çeşitlerinin Besin Değerinin Saptanması

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorAyaşan, Tugay
dc.contributor.authorİnci, Hakan
dc.contributor.authorHızlı, Hatice
dc.contributor.authorİnan, Sevda
dc.contributor.authorÜlger, İsmail
dc.contributor.authorSucu, Ekin
dc.date.accessioned2023-04-20T08:07:16Z
dc.date.available2023-04-20T08:07:16Z
dc.date.issued2021
dc.departmentFakülteler, Veteriner Fakültesi, Klinik Öncesi Bilimler Bölümü, Patoloji Ana Bilim Dalı
dc.description.abstractBu çalışmada, farklı yer bademi çeşitlerinin (Sarı şeker, İntrodüksiyon 1, Bal yumru) besin madde değerlerinin ve koçlarda sindirilebilirliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Farklı yer bademi çeşitlerinin ortalama gaz üretimi, 96 saatlik inkübasyondan sonra in vitro gaz üretim kinetiği ve in vitro inkübasyon süreleri belirlenmiştir. Yetiştirilen farklı yer bademi çeşitlerinin in vitro gaz üretim tekniği kullanılarak a, b, c, a + b'nin pearson korelasyon katsayıları ve pearson korelasyon katsayıları bulunmuştur. Çalışmada farklı yer bademi çeşitlerinin değişik zamanlardaki ortalama gaz üretimleri sadece 3. saatte önemli bulunmuş; 96 saatlik inkübasyondan sonraki in vitro gaz üretim kinetikleri, çeşitler arasında farklılık yaratmamış; in vitro inkübasyon zamanları ile pearson korelasyon katsayıları arasındaki ilişki önemli tespit edilmiştir. Yer bademi çeşitlerinin ortalama ham proteini (HP) %4.39; kuru maddesi (KM) %94.08; ham yağı (HY) %24.85; ham külü (HK) %2.53; asit deterjanda çözünmeyen lif (ADF) %15.04, nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF) %24.03; lif olmayan karbonhidrat (LOK) %44.20 olarak bulunmuştur. Yer bademi çeşitlerinin ortalama toplam sindirilebilir besin maddesi %72.78; metabolik enerjisi 2.63 Mcal/kg KM, sindirilebilir enerjisi 3.21 Mcal/kg KM ve de net enerji laktasyon değeri 1.66 Mcal/kg KM olarak tespit edilmiştir.
dc.identifier.doi10.21597/jist.830704
dc.identifier.endpage1663
dc.identifier.issn2536-4618
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage1653
dc.identifier.trdizinid497052
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.21597/jist.830704
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/497052
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/11184
dc.identifier.volume11
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.institutionauthorİnan, Sevda
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofIğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectsindirilebilirlik
dc.subjectBesin Madde
dc.subjectin vitro gaz üretimi
dc.subjectkoç
dc.subjectÇeşit
dc.subjectyer bademidigestibility
dc.subjectrams
dc.titleİn Vitro Gaz Üretim Tekniği Kullanılarak Yer bademi (Cyperus esculentus) Çeşitlerinin Besin Değerinin Saptanması
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
11184.pdf
Boyut:
712.62 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Veteriner Fakültesi Koleksiyonu