Engineering Aspects of UV-C Processing for Liquid Foods

Basit Öğe Kaydı
dc.authorscopusid57321013000
dc.authorscopusid55949892100
dc.authorscopusid16025392500
dc.contributor.authorGök, Sıla Barut
dc.contributor.authorGräf, V.
dc.contributor.authorStahl, M.R.
dc.date.accessioned2022-05-11T14:46:48Z
dc.date.available2022-05-11T14:46:48Z
dc.date.issued2020
dc.departmentMeslek Yüksekokulları, Çorlu Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü
dc.description.abstract[No abstract available]
dc.identifier.endpage181
dc.identifier.isbn9780128157824
dc.identifier.isbn9780128157817
dc.identifier.scopus2-s2.0-85118378837
dc.identifier.startpage171
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/10370
dc.indekslendigikaynakScopus
dc.institutionauthorGök, Sıla Barut
dc.language.isoen
dc.publisherElsevier
dc.relation.ispartofInnovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review
dc.relation.publicationcategoryKitap Bölümü - Uluslararasıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.titleEngineering Aspects of UV-C Processing for Liquid Foods
dc.typeBook Chapter

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
10370.pdf
Boyut:
295.22 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Çorlu Meslek Yüksekokulu Koleksiyonu