İstanbul'da vitamin kullanım alışkanlıkları ve bu alışkanlıkları etkileyen faktörler üzerine bir araştırma

Basit Öğe Kaydı
dc.authorscopusid15735689600
dc.authorscopusid57215308652
dc.authorwosidCOSKUN, Fatma/ABA-3446-2020
dc.contributor.authorCoşkun, Fatma
dc.contributor.authorTurhan, Halil
dc.date.accessioned2022-05-11T14:44:50Z
dc.date.available2022-05-11T14:44:50Z
dc.date.issued2010
dc.departmentFakülteler, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
dc.description.abstractBu araştırmada İstanbul'da 4 farklı sosyo-kültürel grubu temsil eden 1000 kişilik denek grubunun vitamin kullanım alışkanlıkları ve tercihlerini etkileyen faktörlerin belirlenmesine çalışıldı. Araştırmaya katılan denekler tesadüfi örnekleme yöntemi ile seçildi ve yüz yüze görüşülerek kendilerinden konu ile ilgili soruları yanıtlamaları istendi. Araştırma sonucu elde edilen veriler, genel olarak ve aynı zaman da genel içerisindeki gruplara göre değerlendirilerek, grafik ve % oran olarak verildi. Araştırma sonucuna göre; kişilerin büyük bir çoğunluğunun düzensiz olarak vitamin kullanım alışkanlığına sahip olduğu, daha çok kendilerini iyi hissetmek, hastalıklara karşı dirençli olmak amacıyla vitamin kullanmayı tercih ettikleri tespit edildi. Daha iyi yaşam koşullarına ulaşmak için beslenmelerinde ki düzensizlik ve gıdalara olan güven kaygısı da kişileri vitamin kullanmaya yöneltmektedir. Bu noktada; vitamin tercihlerini nasıl yaptıkları ve yeterli bilince sahip olup olmadıkları incelendiğinde, sosyo- kültürel grupların birbirinden farklı olduğu tespit edildi. Kişiler beslenme ve vitamin kullanımı konusunda bilinçlendirilmelidir. Kişiler ayni zamanda, vitamin kullanımı ile ilgili tercih yaparken konusunda uzman kişilerden yardım almalıdırlar.
dc.identifier.doi10.12991/201014461
dc.identifier.endpage28
dc.identifier.issn1309-0801
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.scopus2-s2.0-84878804653
dc.identifier.scopusqualityN/A
dc.identifier.startpage21
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.12991/201014461
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/9779
dc.identifier.volume14
dc.identifier.wosWOS:000216784200004
dc.identifier.wosqualityN/A
dc.indekslendigikaynakWeb of Science
dc.indekslendigikaynakScopus
dc.institutionauthorCoşkun, Fatma
dc.language.isotr
dc.publisherMarmara Univ, Fac Pharmacy
dc.relation.ispartofMarmara Pharmaceutical Journal
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectVitamin
dc.subjectvitamin intake
dc.titleİstanbul'da vitamin kullanım alışkanlıkları ve bu alışkanlıkları etkileyen faktörler üzerine bir araştırma
dc.title.alternativeA research on vitamin usage habits and factors affecting this habits in istanbul
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
9779.pdf
Boyut:
3.77 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Ziraat Fakültesi Koleksiyonu