Kurum Yazarı "Akdemir, Serap" Meslek Yüksekokulları İçin Listeleme
-
Quality Changes in Apple in Evaporative Cooling Store
Akdemir, Serap; Bal, Erdinç (Springer, 2020)The temperature and moisture content throughout the storage time changes according to the type and variety of fruit. So the ambient temperature and relative humidity in the store must be same anywhere. Different temperatures ... -
Soğuk hava depolarında ortam koşullarının hesaplamalı akışkanlar dinamiği (CFD) ile modellenmesi
Bu araştırmanın amacı, bir test odasında sıcaklık ve nem dağılımını incelemek ve tarımsal ürünlerin daha uzun sürelerle ekonomik olarak saklanabilmesi için önerilerde bulunmaktır. Araştırmada, deneysel ölçümler ve hesaplamalı ...