Aktifleştirilmiş Lactobacillus buchneri’nin Yeniden Silolama Öncesi Mısır Silajına İlavesinin, Silajların Ham Besin Maddeleri İçeriği, in Vitro Sindirilebilirliği ve Aerobik Stabilitesi Üzerindeki Etkileri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorErten, Kadir
dc.contributor.authorKoç, Fisun
dc.date.accessioned2024-10-29T17:55:14Z
dc.date.available2024-10-29T17:55:14Z
dc.date.issued2024
dc.departmentTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışmada, ikinci ürün mısır silajına aktifleştirilmiş Lactobacillus buchneri ilavesinin yeniden silolama üzerine etkisi incelenmiştir. Fermantasyonun 150. gününde açılan mısır silajları kontrol (K), Lactobacillus buchneri (LB) ve aktifleştirilmiş Lactobacillus buchneri (aLB)) ilaveli olmak üzere 3 muamele grubu oluşturulmuştur. Oluşturulan bu muamele grupları 6,12 ve 24 saat süreyle havaya maruz bırakıldıktan sonra yeniden silolanmıştır. Yeniden silolanan mısır silajları 60 günlük fermantasyona bırakılmıştır. Yeniden silolama öncesi ve sonrası silajlarda mikrobiyolojik ve kimyasal analizler yapılmıştır. Silajların in vitro gaz üretimi (İVGÜ) ve in vitro metan (CH4) üretim miktarları belirlenmiştir. Elde edilen İVGÜ miktarları ile organik madde sindirilebilirlik (OMS), metabolik enerji (ME) ve net enerji laktasyon (NEL) değerleri hesaplanmıştır. Silolamanın 60. gününde açılan mısır silajlarına 7 günlük aerobik stabilite testi uygulanmıştır. Çalışmada aLB ilavesinin mısır silajlarının nötral çözücülerde çözünmeyen lif (NDF), asit çözücülerde çözünmeyen lif (ADF), asit çözücülerde çözünmeyen lignin (ADL) değerlerini düşürdüğü, ham yağ (HY), İVGÜ ve CH4 miktarı ile OMS, ME ve NEL miktarını arttırdığı belirlenmiştir. Havaya maruz kalma süresine bağlı olarak artış gösteren karbondioksit (CO2) miktarı aLB grubunda doğrusal olarak düşmüştür. Lactobacillus buchneri ilavesi ise mısır silajlarının ham protein (HP), ham selüloz (HS), NDF, ADF, ADL, asetik asit (AA) ve propiyonik asit (PA) miktarlarını artırmıştır. Silajlara LB ve aLB ilavesi, kontrol grubuna göre kuru madde (KM) kaybının daha az olmasını sağlamıştır. Araştırma sonucunda, 24 saat boyunca havaya maruz kalan silajların aLB katkısı ile yeniden silolanabileceği saptanmıştır.
dc.identifier.doi10.54370/ordubtd.1294985
dc.identifier.endpage37
dc.identifier.issn2146-6440
dc.identifier.issn2146-6459
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage24
dc.identifier.trdizinid1246743
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.54370/ordubtd.1294985
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1246743
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/13910
dc.identifier.volume14
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofOrdu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectMısır silajı
dc.subjectLactobacillus buchneri
dc.subjectin vitro gaz üretimi
dc.subjectyeniden silolama
dc.subjectaktifleştirme
dc.titleAktifleştirilmiş Lactobacillus buchneri’nin Yeniden Silolama Öncesi Mısır Silajına İlavesinin, Silajların Ham Besin Maddeleri İçeriği, in Vitro Sindirilebilirliği ve Aerobik Stabilitesi Üzerindeki Etkileri
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu