Utilization of waste bread to produce fermentable sugars and rheological behavior during hydrolysis

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-7743-0872
dc.authorwosidyu, wilson/AAC-8459-2021
dc.authorwosidDemirci, Ahmet Şükrü/AAT-6596-2020
dc.authorwosidGumus, Tuncay/ABA-4238-2020
dc.contributor.authorDemirci, Ahmet Şükrü
dc.contributor.authorPalabıyık, İbrahim
dc.contributor.authorGümüş, Tuncay
dc.contributor.authorÖzalp, Seymanur
dc.date.accessioned2022-05-11T14:44:54Z
dc.date.available2022-05-11T14:44:54Z
dc.date.issued2016
dc.departmentFakülteler, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
dc.descriptionEuropean Biotechnology Conference -- MAY 05-07, 2016 -- LATVIA
dc.description.abstract[No Abstract Available]
dc.identifier.doi10.1016/j.jbiotec.2016.05.066
dc.identifier.endpageS12
dc.identifier.issn0168-1656
dc.identifier.issn1873-4863
dc.identifier.startpageS11
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1016/j.jbiotec.2016.05.066
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11776/9826
dc.identifier.volume231
dc.identifier.wosWOS:000380240300028
dc.identifier.wosqualityQ2
dc.indekslendigikaynakWeb of Science
dc.institutionauthorDemirci, Ahmet Şükrü
dc.institutionauthorPalabıyık, İbrahim
dc.institutionauthorGümüş, Tuncay
dc.institutionauthorÖzalp, Seymanur
dc.language.isoen
dc.publisherElsevier Science Bv
dc.relation.ispartofJournal of Biotechnology
dc.relation.publicationcategoryKonferans Öğesi - Uluslararası - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.titleUtilization of waste bread to produce fermentable sugars and rheological behavior during hydrolysis
dc.typeConference Object

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
9826.pdf
Boyut:
68.94 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Ziraat Fakültesi Koleksiyonu