Ara
Toplam kayıt 7, listelenen: 1-7
Farklı Önişlemlerin ve Vakum Kurutma Yönteminin Domatesin Kuruma Karakteristikleri ve Kalite Kriterleri Üzerine Etkisi
(Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2012)
Bu çalışmada, farklı önişlemlerin ve iki farklı sıcaklık derecesinde, vakum altında kurutmanın dilimlenmiş domatesin kurutma karakteristiklerine ve bazı kalite kriterlerine etkisi araştırılmıştır. Tüm kurutma yöntemlerinde ...
Buğdayda Yaprak Analiziyle Eksikliği Belirlenen Elementlerin Yapraktan Gübrelemeyle Verim ve Kalite Üzerine Etkileri
(Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2016)
Deneme Tekirdağ koşullarında üretimi yapılanan Gelibolu, Enola, ZA-75, Krasunya ve Nina buğday çeşitlerinde kurulmuştur. Üreticimizin toprağa uyguladığı klasik taban ve üst gübresi uygulamasına ilave olarak ...
Lapseki’de Yetiştirilen 0900 Ziraat Kiraz Çeşidinin Kalite Özellikleri Ve Ekolojik Faktörler
(Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2012)
Çalışma, Lapseki yöresinde son yıllarda önemi gittikçe artan 0900 Ziraat kiraz çeşidinin kalite özellikleri ve kaliteyi etkileyen ekolojik faktörleri belirlemek amacıyla 2004-2005 yılları arasında yürütülmüştür. Bu amaçla ...
Effects of exogenous polyamine and ultrasound treatment to improve peach storability
(Inst Investigaciones Agropecuarias, 2013)
Peach (Prunus persica [L.] Batsch) is a perishable product and its storage period may be extended by using different postharvest methods. For this purpose, peaches harvested at the commercial ripening stage were treated ...
Egg shell quality in Japanese quail: characteristics, heritabilities and genetic and phenotypic relationships
(Cambridge Univ Press, 2015)
The objective of the present study was to estimate heritabilities as well as genetic and phenotypic correlations for egg weight, specific gravity, shape index, shell ratio, egg shell strength, egg length, egg width and ...
A research on determination of quality characteristics of chicken burgers produced with transglutaminase supplementation
(Soc Brasileira Ciencia Tecnologia Alimentos, 2018)
Transglutaminases are enzymes that catalyze the cross-linking between peptides or proteins. They play an important role in heat stability, gel-formation capability, water-holding capacity, emulsification and nutritional ...
What Information is Provided in Turkish Videos about Osteoporosis and Does YouTube Provide Reliable and High-quality Information: A Systematic Analysis of YouTube Videos
(Galenos Publishing House, 2022)
Objective: This study aims to evaluate what information is given in Turkish videos about osteoporosis on YouTube and to determine the quality and reliability of the videos. Materials and Methods: The first 50 Turkish videos ...