Türkiye Bağcılığının Son Yıllardaki Gelişiminde Görülen Başlıca Sorunlar Ve Çözüm Önerileri

Abstract

Bu makalede son yıllarda bağcılıkta karşılaşılan bazı problemler irdelenmiş ve bunların çözümüne yönelik öneriler getirilmiştir. Son yıllarda üzümün (özellikle şaraplık bazı çeşitlerin) değer fiyatını bulması ve üzümün getirisinin diğer tarım ürünlerine oranla daha iyi olması bağcılığa olan ilgiyi artırmıştır. Bu durum sektör dışındaki girişimcilerin dikkatini çekmiş ve onları bağ kurma yönünde yatırımlara teşvik etmiştir. Bağcıların bir kısmı örgütlenerek şarap üretimine yönelirken şarap sanayicilerinin çoğunluğu da bağ kurmaya önem vermiş, yeni girişimciler ise her ikisini birlikte kurarak entegre tesisler oluşturmaya başlamışlardır. Bağcılığın ve şarapçılığın entegre olması önemli ve yararlı bir gelişmedir, ancak bazı sorunları da yanında getirmektedir. 2004 yılı verilerine göre ilk yatırım masrafı 2.500-3.500YTL/da arasında (ilk 3 yıl) değişmektedir. Görülen odur ki, bağ kurma oldukça yüksek bir mali külfet getirmektedir. Bu nedenle bağın tesisinde ve sonrasında dramatik hatalara düşülmemelidir. Yeniden yapılanma sürecinde olan ve önümüzdeki 40-45 yıllık süreci etkileyecek olan bağcılık yatırımlarında yapılacak en ufak hatanın milli servetimizde önemli kayıplara yol açacağı göz ardı edilmemelidir.

In this article, some problems met in viticulture were examined and suggestions for their solutions were done. Interest for viticulture has increased in recent years for finding value cost (especially in wine grape varieties) and obtaining best cost value than the other agriculture products. This situation attracted attention of out of sector enterpriser and encourages them for making investments for vineyard establishment while some of the viticulturists incline wine producing by organizing, many of wine industrier also consider important vineyard establishment; new enterprisers started to build up entegrated establishments by building up boths. Although entegration of viticulture and wine producing are important and useful, this situation brings some problems. First investment cost of new vineyard establishment was 2.500-3.500YTL/da according to date of 2004. It is obvious that the cost of new vineyard establishment is so high. For this reason, dramatically mistakes aren’t made during the vineyard establishment and post establishment. Within minimal mistake made in vineyard investments which are re-organizing and influencing next 40- 45 years period, it is never forgotten significant losses in our national wealth.