Domates Üretiminde Farklı Fide Yatağı Hazırlığı Yöntemleri ve Örtü Bitkisi Uygulamasının Verim ve Hasat Sonrası Kalite Parametrelerine Etkileri

Abstract

Bu çalışmada, domates üretiminde uygulanan iki farklı geleneksel, iki farklı azaltılmış ve üç farklı doğrudan dikim yöntemi olmak üzere yedi farklı toprak işleme yönteminin, örtü bitkili ve örtü bitkisiz koşullar altında, domates verimi ve hasat sonrası bazı kalite parametreleri üzerine olan etkileri karşılaştırılmıştır. Araştırmada örtü bitkisi olarak tüylü fiğ (Vicia Villosa) kullanılmıştır. Doğrudan dikim alanlarında başarılı bir dikim yapabilmek amacıyla, geleneksel dikim makinasının çizi açıcı üniteleri modifiye edilerek, toprak yüzeyinde doğal bitki örtüsü ve örtü bitkisi artıklarının bulunduğu doğrudan dikim alanlarında çalışabilecek kertikli çizi açıcı diskler tasarlanmış ve prototipleri imal edilmiştir. Araştırma sonucunda, domates verimi açısından geleneksel fide yatağı hazırlığı yöntemlerinin hem örtü bitkili hem de örtü bitkisiz koşullarda diğer yöntemlere göre daha iyi sonuçlar verdiği belirlenmiştir. Hasat sonrası kalite parametrelerinden meyvede kuru madde (brix) ve meyve kabuk direnci parametrelerinde doğrudan dikim yöntemleri, geleneksel ve azaltılmış toprak işleme yöntemlerine göre daha yüksek değerler sağlamıştır. Bunun yanında, meyve boyu, meyve çapı, tek meyve ağırlığı açısından da geleneksel yöntemlerin üstün olduğu görülmüştür.

In this study, the effects of seven different tillage methods, including 2 different conventional, 2 different reduced (conservational) and 3 different direct transplanting methods on tomato yield and some post-harvest quality parameters, were compared under cover cropped and no-cover cropped conditions in industrial tomato production. Hairy vetch (Vicia villosa) was used as cover crop material. Disc coulter opener of the conventional transplanting machine was modified and prototypes of new rippled discs were designed in order to make successful transplanting into the direct transplanting areas covered by plant residues. According to the results, tomato yield were found higher in conventional tillage methods than the other seedling bad preparation methods both cover cropped and no-cover cropped conditions. In terms of tomato post-harvest quality parameters, direct transplanting methods had more fruit shell resistance and soluble dry material percentage (brix) than reduced and conventional tillage methods. In addition to this, tomato fruits in conventional tillage methods were found larger than in reduced and direct transplanting methods.