Türkiye’de Ayçiçeği Ekim Alanı, Üretim Miktarı Ve Verim Değerinde Olası Değişimler

Abstract

Ayçiçeği, üretim miktarı ve tüketimden aldığı pay bakımından Türkiye’nin önemli yağ bitkilerinden biridir. Zaman serisi ve quadratik tipi fonksiyon kullanılarak yapılan çalışmada, Türkiye’nin ayçiçeği ekim alanı, üretim miktarı ve verim değerleri incelenerek, olası tahminlerde bulunulmuştur. Trend analizleri sonucunda, 2011 yılı için Türkiye’nin ayçiçeği ekim alanı, üretim miktarı ve verim değerinde artış olacağı öngörüsünde bulunulmuştur. Çalışma sonucunda, ürün alım fiyatı, fark desteği ile mazot desteklerinin günümüz şartlarına uygun olarak belirlenmesi ve tohumluk girdisinin de destekleme kapsamına alınması halinde, Türkiye’de ayçiçeği üretiminin daha uygun şartlarda yapılabileceği ve üretimde artış sağlanabileceği anlaşılmıştır. Bununla birlikte çalışmada, ayçiçeği üretiminin sulu şartlarda yapılması, yüksek yağ oranına sahip tohumlukların kullanılması ve toprak analizine dayalı gübrelemenin yaygınlaştırılması halinde, ülkenin bitkisel yağ açığının mevcut tarımsal potansiyelin kullanılarak kapatılabilmesinin mümkün olabileceği sonucuna varılmıştır.

Sunflower is one of the most important oily seeds owing to its both share in consumption and production amount in Turkey. In this study, sunflower plantation area, production amount and yield value in Turkey have been examined and estimations have been done by using time series and quadratic type function. According to trend analyses, it is estimated that Turkey’s sunflower plantation area, production quantity and yield value will increase in 2011. As a result of the study, it is understood that if the buying price of the product, premium support and fuel subsidy are fixed according to the recent circumstances and sunflower seed input is included into the subsidying system, sunflower production in Turkey will be made in better conditions and a rise in production will be achieved. Along with this, if sunflower production is carried in wet conditions, seeds containing high oil rate are used and fertilizing depending on the soil analysis becomes common, then it is concluded that it will be possible to meet the vegetative oil deficit by using the agricultural potential.