Konu "vacuum drying" için listeleme
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
-
Antioxidant Activity, Some Nutritional and Colour Properties of Vacuum Dried Strawberry Tree (Arbutus Unedo L.) Fruite
(Termedia Publishing House Ltd, 2011)Background. The strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruit contains a higher amount of nutrients and bioactive compounds than many other cultivated species, however, the edible use of this fruit is currently not widespread. ... -
Domates kurutmada farklı yöntemlerin karşılaştırılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)Bu araştırmada domatese dört farklı kurutma yöntemi uygulanmıştır. Bu kurutma yöntemleri; güneşte kurutma, sıcak havalı kabin tipi kurutucuda kurutma, vakumlu kurutma ve dondurarak kurutmadır. Kurutma uygulamaları, hem ... -
Vacuum Drying Kinetics of Barbunya Bean (Phaseolus vulgaris L. elipticus Mart.)
(Univ Philippines Los Banos, 2011)Vacuum drying characteristics of barbunya bean (P. vulgaris L. elipticus Mart) were investigated in a laboratory scale vacuum dryer for a temperature range of 50-80 degrees C at constant vacuum pressure of 50 kPa. Results ...