Yazar "Karpuz, Ezgi" için listeleme
-
Antibacterial Activities of Propolis-Sprayed Packaging Films
Bayatbalay, Gizem; Karpuz, Ezgi; Palabıyık, İbrahim (Sidas Medya A.S., 2021)In this study, the adhesion properties and antibacterial activity of propolis extracts produced by using different solvents were determined. Wax-oil, oil, glycerol, film solution, ethanol, ethyl acetate and propylene glycol ... -
Bazı propolisli ambalaj çeşitlerinin gıdaların raf ömrüne etkisinin incelenmesi
Karpuz, Ezgi (Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, 2021)Bu tez çalışmasında, propolisli solüsyonların farklı uygulamalarının gıdaların raf ömrüne etkisi incelenmiştir. Bu bağlamda, gıda sektöründe sıkça tercih edilen vakum poşet, streç film ve kilitli poşetlerin yüzeyi, ...