Ara
Toplam kayıt 987, listelenen: 701-710
Strigolakton uygulamasıyla tuz stresine karşı kum zambağı bitkisinin toleransının arttırılmasında antioksidan enzimlerin işlevi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Pancratium maritimum L. (Kum zambağı) bitkisi Akdeniz, Karadeniz ve Hazar Denizi ile Atlantik Okyanusu kıyı boyunca tuzlu ve kumlu topraklarda yayılış göstermektedir. Tıbbi öneme sahip ve turizm faaliyetleri sonucunda ...
Marmara Deniz’inde deniz yüzeyi ve kıyı atıklarının yönetimi: İstanbul ili örneği
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Dünyanın yaşı ilerledikçe artan nüfus ve ihtiyaçlar, gelişen sanayi ve bunlara bağlı olarak ortaya çıkan çevresel sorunlar neticesinde dünyanın can damarları olan nehirler, denizler, okyanuslar, gün geçtikçe daha da ...
Doğal tatlandırıcıların (stevga ve akçaağaç grubu sütlü tatlıların fiziksel, kimyasal ve tekstürel özellikleri üzerine etkisi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2017)
Bu araştırmada, doğal tatlandırıcılardan stevia ve akçaağaç ?urubunun sütlü tatlıların fiziksel ve kimyasal kalitesine etkileri araştırılmıştır. Sakkaroz ile hazırlanan sütlü tatlılara alternatif olarak % 8,11 oranında ...
Silaj materyalde yoğunluk hesaplama yöntemlerinin karşılaştırılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Bu çalışmada, saha koşullarında toprak üstü yığın siloda mısır silajı yapımında materyalin yoğunluğunu belirlemek amacıyla farklı yoğunluk hesaplama yöntemleri test edilmiştir. Kaba yoğunluk ölçümü, yığın yoğunluğu ölçümü ...
Bazı mısır genotiplarinin yüksek sıcaklığa tolerans faktörleri bakımından karşılaştırılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Bu çalışma, farklı enstitüler tarafından ıslah edilmiş olan kendilenmiş mısır hatlarının sıcaklığa tolerans düzeylerinin belirlenmesi amacıyla, Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden 23 ve Batı Akdeniz Tarımsal ...
Kastamonu çekme helvasının bazı fizikokimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2017)
Bu çalışma Kastamonu ilinde üretilen farklı firmalara ait 10 farklı çeşit çekme helva ürünlerinin kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Fabrikalarda endüstriyel olarak üretilmiş ...
Saroz Bölgesi’ nin kırsal kalkınmasında turizm aktivitelerinin rolü
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Günümüzde fiziki alan bakımından büyük çoğunluğu kırsalda gerçekleştirilen turizm aktiviteleri kırsal kalkınmada önemli bir rol oynamaktadır. Saroz körfezi ve kıyılarını içine alan Saroz Bölgesi, kıyı turizmi ağırlıklı ...
Trakya’ da bağcılık yapan tarım işletmelerinin ekonomik analizi ve planlaması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Bağcılık, dünyada her iki yarımkürede de yapılmakta olan önemli bir tarımsal faaliyettir. Dünyada yaklaşık 7.124.510 hektar alanda bağcılık yapılmakta ve 74.499.858 ton yaş üzüm elde edilmektedir. Türkiye, 4.175.356 ton ...
Hasat sonrası üzümde kurşuni ve siyah küfe (botyrtis cinerea ve aspergillus niger )karşı bazı bitki aktivatörlerinin etkilerinin araştırılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Bu araştırma kapsamında, hasat sonrası üzümlerde, ürün kayıplarına neden olan Botrytis cinerea ve Aspergillus niger fungal patojenlerine karşı tezgah üstü koşullarda mücadelesine yönelik uygulamalar gerçekleştirilmiştir. ...
Bir beyaz peynir üretim tesisinde HACCP sisteminin kurulması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Bu araştırmada, 16 ton /gün kapasiteli ve 13 çalışanı bulunan özel sektöre ait bir beyaz peynir işletmesinde HACCP gıda güvenliği sistemi kurulmuştur. Kurulan HACCP sistemi yedi prensipten oluşmuştur: (1) tehlike analizleri, ...