Kurum Yazarı "Erel, Fatma Pelin" Fen Bilimleri Enstitüsü İçin Listeleme
-
Tüketicilerin, beslenme ve sağlık uzmanlarının fonksiyonel gıdalara olan yaklaşımlarının değerlendirilmesi
Erel, Fatma Pelin (Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, 2021)Tüketiciler her geçen gün daha kaliteli ve daha uzun bir yaşam sürmeyi hedeflemektedirler. Tüketici davranışındaki değişim nedeniyle, bilgili, bilinçli tüketicilerin oranı istikrarlı bir şekilde artmakta ve sağlığı koruma ...