Yazar "Turan, Deniz Çağla" için Fen Bilimleri Enstitüsü listeleme
-
Türkiye'de kuruyemiş sektörü, firmalararası rekabet stratejileri ve tüketici eğilimleri
Turan, Deniz Çağla (Namık Kemal Üniversitesi, 2012)Kuruyemişçilik, gıda sanayii alt sektörleri arasından sebze ve meyve işleme sanayii içinde yer alır. Kuruyemiş sektörü, tarım sektöründen sağladığı; fındık, fıstık, ceviz, badem, ay çiçeği, nohut gibi ürünleri işlenmiş ya ...