Ara
Toplam kayıt 118, listelenen: 1-10
Gama ışınlamanın karides (Parapenaeus longirostris) ve midyelerin (Mytilus galloprovincialis) raf ömrü ve kaliteleri üzerine etkileri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Bu çalışma, farklı dozlarda gamma ışınlama (0, 1, 3 ve 5 kGy) uygulanan taze karides ve midye etlerinin buzdolabı (+4 °C) ve derin dondurucu (-18 °C) koşullarında depolanmasının raf ömürlerine etkisini araştırmak amacıyla ...
Görüntü işleme teknolojisi ve yapay sinir ağlarının gıda ürünlerinde bazı kalite özelliklerinin belirlenmesinde kullanılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Bu çalışmada, görüntü işleme teknolojisi ve yapay sinir ağları kullanarak üç farklı gıda maddesinin bazı kalite özellikleri belirlenmeye çalışılmıştır. Çalışmanın ilk bölümünde, 3 faktörlü merkezi kompozit deney tasarımı ...
Avrupa Birliği kırsal kalkınma politikaları, fonları ve Türkiye'nin yararlanma olanakları
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Kırsal kalkınma günümüzde dünyanın farklı bölgelerinde çesitli amaçlarla sıkça kullanılan ve ülkeler arasında farklı tanımlamaları yapılan bir kavramdır. Küresellesme ile dünyada kırsal kalkınma politikaları değisim ...
AB ortaklık sürecinde Türkiye'nin tarım politikaları ve buna bağlı olarak değişen tarım sigortalarının (TARSİM) incelenip değerlendirilmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Türkiye - AB Ortaklık sözleşmesinin imzalanmasından sonra Türkiye'nin AB'ye uyum konularından bir tanesi de Türkiye'nin uyguladığı ulusal tarım politikalarıdır. Şubat - 2009 döneminde 2.948.000'ni kamuda olmak üzere istihdam ...
Türkiye'de pamuklu dokuma endüstrisinde verimlilik ve kalite analizleri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Son yirmi yıl içinde gerçekleştirmiş olduğu performans ve buna bağlı olarak yarattığı katma değer, istihdam imkânları ve sağladığı döviz girdisiyle ülkemiz sanayiinin önemli bir itici gücü haline gelen tekstil önemli alt ...
Organik buğday üretimi ve Edirne ilinde uygulanabilirliğinin araştırılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Wheat has important role in human’s nutrition. At the present time too much amount of chemical substances and fertilizers are using in conventional agricultural practices. Organic agriculture is a practice, which is ...
Zaman serilerinde müdahale analiz teknikleri üzerine bir çalışma
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Günümüzde sıkça karşılaşan istatistik tahmin yöntemlerden biri zaman serileri analizidir. Bu çalışmada zaman serilerinin analiz edilmesi için müdahale analiz tekniği kullanılmıştır. Veri toplama aşamasında, Merkez ...
Sınır koşulunda spektral parametre bulunan geç kalan argümentli sürekli olmayan sınır-değer probleminin özdeğer ve özfonksiyonlarının asimptotik ifadeleri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Bu Araştırmanın amacı sınır koşulunda spektral parametre bulunan geç kalan argümentli sürekli olmayan sınır -değer probleminin özdeğer ve özfonksiyonlarının asimptotik ifadelerinin bulunmasıdır. Otomatik Kontrol kuramında, ...
Osmanlı toprak rejimi ve tarihsel süreç içinde kooperatifçiliğimiz
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Osmanlı toplum yapısı, Anadolu’nun kıyısında yer alan bir küçük bir beylikten büyük bir devlete uzanan bir çizgide farklı dinamikleri içinde barındıran bir özelliğe sahiptir. Farklı coğrafyaların, farklı toplumların, ...
Domates kurutmada farklı yöntemlerin karşılaştırılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)
Bu araştırmada domatese dört farklı kurutma yöntemi uygulanmıştır. Bu kurutma yöntemleri; güneşte kurutma, sıcak havalı kabin tipi kurutucuda kurutma, vakumlu kurutma ve dondurarak kurutmadır. Kurutma uygulamaları, hem ...