Yazar "Açıkgöz, Ayça" için Enstitüler listeleme
-
Depolama süresinin bazı meyvelerin ısı ve elektriksel iletkenliklerinre etkisinin saptanması üzerine bir araştırma
Açıkgöz, Ayça (Namık Kemal Üniversitesi, 2009)Bu çalışmada, 2 elma ve 1 portakal çeşidinin oda koşullarında bekletilmesi sırasında ısı ve elektriksel iletkenliklerinin değişimleri saptanmıştır. Ayrıca, elektriksel iletkenlik ve toplam çözünmüş madde miktarı arasındaki ...