Ara
Toplam kayıt 275, listelenen: 231-240
GIDA SAVUNMA SİSTEMİ ve BU SİSTEMİN HAZIR YEMEK SEKTÖRÜNDE UYGULANMASINA YÖNELİK BİR ÇALIŞMA
(Namık Kemal Üniversitesi, 2015)
Gıda sektörünün tüm dünyada giderek önem kazanması, tüketici güvenliğinin sağlanması, sağlıklı beslenme bilincinin artması, gıda güvenliği yönetim sistemleri ile gıdaların hammaddeden başlayıp tüketime kadar geçen her ...
ÇEŞİTLİ AROMATİK BİTKİLERİN, MEYVE KURUTMADA KÜF-MAYA GELİŞİMİ, FONKSİYONEL VE DUYUSAL ÖZELİKLERE ETKİLERİ
(Namık Kemal Üniversitesi, 2015)
Bu araştırma kapsamında; çeşitli aromatik bitkilerin meyve kurutmada antifungal koruyucu olarak kullanım potansiyelleri incelenmiştir. Bu amaçla, kurutulan Bayramiç beyazı, golden elma, mürdüm eriği ve kiraz meyveleri; ...
ÇİKOLATA KAPLAMA FORMÜLASYONUNDA KULLANILAN BİTKİSEL YAĞ TİPİ VE İÇERİĞİNİN OPTİMİZASYONU
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Bu çalışmada, çikolata kaplama üretim prosesinin ve çikolata kaplama formülasyonunda farklı yağ kullanımının son ürünün kalite özellikleri üzerine etkisi araştırılmış ve arzu edilen kalitede çikolata kaplaması üretebilmek ...
BAZI ESANSİYEL YAĞLARLA ANTİFUNGAL YENİLEBİLİR ZEİN FİLMİ GELİŞTİRİLMESİ VE KASE MARGARİNE UYGULANMASI
(Namık Kemal Üniversitesi, 2014)
Bu araştırmada, birtakım esansiyel yağların ilavesiyle elde edilen zein filmlerin bazı küf ve mayalar üzerine antifungal etkileri ile bu filmlerin margarin sanayiinde problem oluşturan Aspergillus fumigatus’un inhibisyonu ...
Bazı nörodejeneratif hastalıkların erken tanısına yönelik nöro-biyosensör sistemlerinin geliştirilmesi ve klinik uygulamalarının araştırılması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2018)
Alzheimer ve Parkinson hastalıkları sinir hücrelerinin ölümüne yol açan demans ile karakterize nörodejeneratif hastalıklardandır. Bu hastalıkların klinik tanısının, ancak semptomlar çıktıktan sonra yapılması tedavi sürecini ...
Polipirol/grafen, pedot/grafen nanokompozitlerinin sentezi, karakterizasyonu ve süper kapasitör cihaz uygulamaları
(2017)
Hedeflenen 2 farklı monomerin 3,4-Etilendioksitiyofen (EDOT) ve pirol (Py) Ag nanopartikül katkılı olarak indirgenmiş grafen oksit (rGO) ile nanokompozitleri gerçekleştirilmiştir. Nanokompozit film karakterizasyonları ...
Tekirdağ ili bağ alanlarında bazı üzüm çeşitlerinde asma yaprak kıvrılma virüsünün (GLRaVs) belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Asma yaprak kıvrılma virüsleri, Asma kısa boğum virüsünden sonra asmalarda en yaygın görülen ikinci kompleks virüs etmenidir. Bu çalışmada Tekirdağ il merkezi, Şarköy ve Marmaraereğlisi ilçelerinde bazı bağ alanlarında ...
EDİRNE İLİ BUĞDAY EKİLİŞLERİNDE BULUNAN HETEROPTERA TÜRLERİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Edirne ilinde buğday tarlalarında görülen Heteroptera alttakımına bağlı türleri saptamak amacıyla bir çaışma yürütülmüştür. Örnekler 2014-2015 yıllarında Nisan-Haziran aylarında Merkez, Havsa, Meriç ve Uzunköprü ilçelerinden ...
ELMALARDA BAZI FUNGAL HASTALIKLARIN HASAT SONRASI KONTROL OLANAKLARI
(Namık Kemal Üniversitesi, 2015)
Bu araştırma kapsamında, hasat sonrası elmalarda ürün kayıplarına neden olan Penicillium expansum (Mavi Küf) ve Monilinia fructigena (Kahverengi Çürüklük) fungal patojenlerine karşı, Boscalid+Pyraclostrobin etken maddeli ...
TEKİRDAĞ İLİNDE BULUNAN TINGIDAE TÜRLERİ, YAYILIŞLARI, DOĞAL DÜŞMANLARI ve Stephanitis pyri (F.) ile Stethoconus pyri (Mella) ARASINDAKİ İLİŞKİLER ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR
(Namık Kemal Üniversitesi, 2015)
Tekirdağ ilinde odunsu bitkiler üzerindeki Tingidae familyası türleri, yayılışları ve doğal düşmanlarını saptamak ve Stephanitis pyri (F.) ile Stethoconus pyri (Mella) arasındaki biyolojik ilişkileri belirlemek amacıyla ...