Ara
Toplam kayıt 275, listelenen: 141-150
Ekşi hamura kefir ilavesi ile mikroflorası zenginleştirilmiş hamurlardan yapılan ekmeklerin karakteristik özelliklerinin belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Bu araştırmada, fermente süt ürünlerinden biri olan kefirin ekmek kalitesine etkisi incelenmiştir. Ekşi maya ve yaş maya ile birlikte %30-40 oranında kefir kullanılarak birlikte yoğurulan hamurlardan fermantasyon sonrası ...
İstanbul ilinde satışa sunulan domates salçalarında sorbik asit ve benzoik asit varlığı
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Bu araştırmada İstanbul ilinde bulunan marketlerden ve halk pazarlarından satın alınan 30 adet domates salçası örneği, sorbik asit ve benzoik asit içeriği bakımından HPLC yardımıyla analiz edilmiş ve elde edilen sonuçlar ...
Çiğ süt üretim işletmesinde enerji yönetim sistemi altyapısının oluşturulması
(Namık Kemal Üniversitesi, 2017)
Bu tezin amacı, çiğ süt üretim işletmesinde enerji yönetimi sistemi alt yapısının kurulmasıdır. Bu amaçla, işletme için bir enerji politikası oluşturulmuştur ve enerji politikasının yerine getirilmesi için işletmede enerji ...
Orta Doğu Bölgesi diatomid topraklarının, börülce tohum böceği, callasobruchus maculatus (f.) (coleoptera: chrysomelidae: bruchninae)’ a karşı insektisidal etkinliği
(Namık Kemal Üniversitesi, 2017)
Bu çalışmada, Türkiye’nin çeşitli noktalarından elde edilmiş olan 7 farklı yerel diatom toprağı: BGN-1, BHN-1, AG2N-1, AC2N-1, CB2N-1, CCN-1, FB2N-1 ile Silicosec® (Biofa AG-Almanya) ve Desect® (Ep Naturals- Amerika) ticari ...
Flow sitometri ile Türkiye'nin farklı bölgelerinden toplanmış olan su kabağı (Lagenaria siceraria) populasyonlarının çekirdek dna içeriklerinin belirlenmesi ve populasyonların ploidi düzeylerinin saptanması ile taksonomik revizyonunda kullanımı
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Üç farklı kıtanın kesişim noktasında bulunan ve bitki gen kaynakları bakımından oldukça zengin bir potansiyele sahip olan ülkemiz sahip olduğu farklı iklim ve topraklardan dolayı anavatanı olmadığı türler de bile önemli ...
Trakya Bölgesindeki bal arılarında (apis mellifera l. ) mtDNA 16S rDNA ve ND5 genleri analizi
(2017)
Bu çalışmada, Türkiye’nin Trakya bölgesinde bulunan bal arısı populasyonları arasındaki genetik varyasyon 16S rDNA ve ND5 bölgeleri kullanılarak araştırılmıştır. PCR-RFLP ve DNA dizi analizi yöntemlerinden yararlanılarak ...
ÖZÜNDE DÜZENSİZ YAPILI PROTEİNLER ARASINDAN SEÇİLEN BİR GRUP PROTEİNİN REZİDÜLERİNİN YERLEŞME ÖZELLİKLERİNİN HESAPLAMALI YÖNTEMLERLE İNCELENMESİ
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Bu çalışmada özünde düzensiz yapılı proteinlerin (ÖDYP) rezidü yerleşme düzenleri hesaplamalı yöntemlerle incelenmiştir. Kullanılan ölçüt, proteinlerin alfa karbonlarının koordinatlarından Delaunay Teselasyonu ile elde ...
Tekirdağ ilinde, yeraltı sularının kirlenmesine ve hava kirliliğine sebep olabilecek pestisitlerin biyolojik izlenebilirliliği
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Bu yüksek lisans tezinin amacı Tekirdağ ilinde hava ve yeraltı sularını kirletme potansiyeline sahip bazı pestisit gruplarının (Azol, Benzidizamol prekürsörü, Kloroasetanilid, Ksil Alanin, Neonikotinoid, N-Metil Karbamat, ...
Bazı kılçıksız brom (Bromus inermis L.) aksesyonlarının çekirdek DNA içeriklerinin belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2016)
Bu araştırmanın amacı, bazı kılçıksız brom (Bromus inermis L.) aksesyonlarının, flow sitometri yöntemi kullanılarak çekirdek DNA içerikleri, ploidi seviyesi ve kromozom sayılarını belirlemektir. Elde edilen sonuçlara göre; ...
Biyokömür elde edilmesine yönelik bir karbonlaştırma makinasının tasarımı, imalatı ve denenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2017)
Son zamanlarda alternatif yakıt kaynağı oluşturmasının yanı sıra ürün özellikleri ile yeni iş imkanları sağlayan termokimyasal çevrim yöntemlerinden biri olan karbonlaştırma (torefikasyon) yöntemi, genel olarak çeşitli ...