Konu "yağlı tohumlar" için Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Yemlerde kullanılan bazı yağlı tohumların mikrodalga ile işlenmesinin besin madde kompozisyonu ve in vitro organik madde sindirilebilirliği üzerine etkileri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)Bu çalısmada ayçiçeği, soya ve kanola gibi yağlı tohumların mikro dalga ile farklı süre ve güç seviyelerinde islenmesinin besin madde içeriği, in vitro organik madde sindirilebilirliği ve renk değeri üzerine etkileri ...