Yazar "Uysal Seçkin, Gamze" için Ziraat Fakültesi Koleksiyonu listeleme
-
Determination of Quality Parameters of Aronia Melanocarpa During Cold Storage
Akdemir, S.; Torçuk, A.I.; Uysal Seçkin, Gamze (Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, 2023)Aronia as a berry species has high antioxidant capacity and anthocyanin content. It yields in the second year after plantation, and its fruits, which can be processed and consumed freshly, are sold at quite good prices. ... -
Effects of open air and solar drying on the nutritional quality of seed oil, seeds and skins from Muscat Hamburg grapes
Taşeri, Levent; Gülcü, Mehmet; Palabıyık, İbrahim; Uysal Seçkin, Gamze; Aktaş, Türkan; Geçgel, Ümit (Consejo Superior Investigaciones Cientificas-Csic, Inst Grasa, 2018)Grape pomace is an agro-industrial by-product from the production of must (grape juice) by pressing whole grapes. In order to evaluate the seeds and skins of the grape pomace, it must first be dried and then separated in ... -
Farklı yeşil budama uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) üzüm çeşidinde şıra önolojik özellikleri üzerine etkileri
Bu çalışmada, 2013-2015 yılları arasında Merlot/5BB aşı kombinasyonu asmalara 3 farklıkoltuk sürgünü uzunluğu (Yok, 3-4 yaprak, 6-7 yaprak) ve 3 farklı ana sürgün uzunluğu (1 m,1.25 m, 1.5 m) uygulamalarının şıra önolojik ... -
Sultani Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinde Farklı Kurutma Yöntemlerinin Kurutma Kinetiği, Enerji Tüketimi ve Ürün Kalitesi Açısından İncelenmesi
Karacabey, E.; Aktaş, Türkan; Taseri, L.; Uysal Seçkin, Gamze (Namik Kemal University - Agricultural Faculty, 2020)Sultana Seedless grape samples were dried using hot air and microwave methods in different temperature and power levels with untreated conditions and drying kinetics and energy consumption values based on method were ... -
Yeni Islah Edilen Tekirdağ Sultanı Üzüm Çeşidinin Farklı Ambalaj Materyalleri ile Soğukta Depolamaya Uygunluğunun Belirlenmesi
Bu çalışmada, Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünce melezleme ıslahı yöntemiyle yeni elde edilen Tekirdağ Sultanı üzüm çeşidi meyvelerinin soğukta muhafazaya uygunluğu araştırılmıştır. Ambalaj materyali olarak ...