Başlık için Ziraat Fakültesi Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1461, listelenen: 1204-1223
-
Rheological and melting properties of sucrose-free dark chocolate
(Taylor & Francis Inc, 2017)In this study, sugar-free dark chocolate was produced from isomalt and maltitol by (V) seeding technique as an alternative to conventional tempering process. The effect of (V) seed concentrations on the particle size ... -
Rheological behaviour and yield characterization of gum from local isolates: Xanthomonas hortorum pv. pelargonii and Xanthomonas axonopodis pv. begonia
(2019)Xanthan production capacity of local isolates X. hortorum pv. pelargonii and X. axonopodis pv. begonia were investigated by systematically changing fermentation conditions. Optimum yields were found as 11.19 g/L, 9.72 g/L ... -
Rheological properties of fish (Sparus aurata) skin gelatin modified by agricultural wastes extracts
(Elsevier Sci Ltd, 2022)In this study, fish skin gelatin (FG) obtained from sea bream (Sparus aurata) was evaluated as an alternative to mammalian gelatin. Improvement in rheological properties of FG was attempted with addition of grape pomace ... -
A rheometer-based method to determine the crystal types of cocoa butter in white chocolate
(Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, 2022)Understanding of cocoa butter crystallization mechanism throughout chocolate production is an important part to achieve the desired quality of chocolate. The alterations in the polymorphic composition of cocoa butter have ... -
Rice bran improve probiotic viability in yoghurt and provide added antioxidative benefits
(Elsevier Science Bv, 2017)Experimental yoghurts were made with 13% reconstituted skim milk supplemented with 1, 2, 3% rice bran (RB) and inoculated with probiotic culture of Lactobacillus casei 431. The products were stored at 4 degrees C for 3 ... -
The Role of Microeconomic Studies in Decision-Making of Fishery Management
(2017)The need for fisheries management arises as the surplus production from fish stocks is overtaken by the catching capacity of fishing fleets. In general, terms the goals in fisheries management can be divided into four ... -
Rural Areas Redefinition
(2021)Rural development is the development of agriculture and non-agricultural employment in rural areas, increasing and differentiating incomes, taking measures to increase the education and entrepreneurship level of women and ... -
Sabit ve değişken sıcaklık koşullarının yumurta parazitoiti, Trissolcus semistriatus Nees (Hymenoptera: Scelionidae) üzerine etkileri
(2019)This study has been carried out to determine some biological parameters of Trissolcus semistriatus Nees (Hymenoptera: Scelionidae) on alternative host, Graphosoma lineatum (L.) (Heteroptera: Pentatomidae) eggs at constant ... -
Safranbolu-Yörükköyü tarımsal turizim potansiyelinin kırsal kalkınma açısından değerlendirilmesi
(2007)Bu çalısmada, Safranbolu-Yörükköyü örnek alanının tarımsal turizm potansiyeli saptanmakta ve kırsal kalkınmayı destekleyici öneriler gelistirilmektedir. Bu doğrultuda, “Coğrafi mekanın her birimi, tarımsal turizm gelisimine ... -
Saha Koşullarında Mısır Silajı Yapımında Silo İçi Basınç Değişimlerinin Belirlenmesi
(2018)Silolama sırasında silaj materyale uygulanan sıkıştırma işlemi silaj kalitesi açısından önemlidir. Doğru birsıkıştırma işlemi için, silo içerisinde tüm materyalin eşit ve yeterli oranda sıkıştırılması gereklidir. Bu ... -
Saha Şartlarında Aerobik Stabilite Süresince Mikrobiyal Kompozisyondaki Değişikliklerin Termal Kamera Görüntüleme Tekniği ile Değerlendirilmesi
(2020)Amaç: Araştırmanın ana amacı; Termal Kamera Görüntüleme Tekniğinin, silajdakiaerobik dönemde meydana gelen bozulmanın boyutları hakkında güvenilir ve pratikbir ölçü aracı olarak kullanılıp kullanılamayacağını tespit ... -
Salisilik asit uygulamasının aspir (Carthamus tinctorius L.) çeşitlerinin verim ve bazı kalite özelliklerine etkisinin araştırılması
(2018)Bu araştırmada, salisilik asit uygulamasının aspirçeşitlerinin verim ve bazı kalite özelliklerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışma, Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri deneme alanında ... -
Sanayi bölgesindeki tarım alanlarının toprak verimliliği ve çevre sağlığı açısından değerlendirilmesi
(2019)Amaç: Bu çalışma ile tarım alanlarının yakınlarındabulunan ve aktif konumdaki özellikle de ağır sanayifabrikalarının sebep olduğu çevre kirliğinin tarımtopraklarını ne oranda etkilendiği ve bunun canlılarüzerine olası ... -
Sangiovese üzüm çeşidinde dönemsel yaprak su potansiyeli (? yaprak) değişimleri ve salkım seyreltme uygulamalarına bağlı olarak düzenlenen sulama oranlarının verim, sürgün ve gelişme özellikleri üzerine etkileri
(2017)Bu çalışma 2013 yılı vejetasyon periyodunda Tekirdağ ili Şarköy ilçesi koşullarında, 40° 37' 49.98" K enlem ve 27° 09' 28.00" D boylamında, rakımı 41 m olan üretici bağında, tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekerrürlü ... -
Sangiovese Üzüm Çeşidinde Farklı Yaprak Su Potansiyelleri (Ψyaprak) Ve Salkım Seyreltme Uygulamalarının Salkım Ve Tane Özellikleri Üzerine Etkileri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2017)[Abstract Not Available] -
Screening for fungal antagonists to control black mold disease and to induce the accumulation of antifungal compounds in onion after seed treatment
(Springer, 2011)Twelve isolates belonging to the genera Aspergillus, Penicillium, and Trichoderma, from onion (Allium cepa L.)-growing soils were recently found to have antagonistic features against Aspergillus niger (An) van Tieghem, the ... -
Search for Quality in Biosystem Engineering
(Univ Montenengro, Center Quality, 2012)Today, engineering has become a disciplined field. The demand in food products caused the agricultural engineers to consider the matter in a different way. This consideration led the engineer to resolve the biological ... -
Seasonal variations in vitamin C and mineral contents and some yield and quality parameters in komatsuna (Brassica rapa var. pervidis)
(Wfl Publ, 2011)The aim of this study was to determine the changes in yield, growth and quality of komatsuna in successive growing seasons. Experiments were carried out in a PE covered cold greenhouse in late autumn-early winter and late ... -
Seçilmiş bazı yerli Trabzon hurması ( diospyros kaki l.) tipleri için uygun tozlayıcı çeşit belirlenmesi
(2012)Meyve tutumu ile ilgili sorunların oldukça yaygın olarak yaşandığı Trabzon hurması yetiştiriciliğinde, uygun tozlayıcı çeşit seçimi büyük önem taşımaktadır. 2010 yılında Adana koşullarında yetiştirilen 17 yaşlı Trabzon ...