Yazar "Ekinci, Neslihan" için TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu listeleme
-
Effects of Different Drying Methods on Drying Kinetics and Color Parameters of Strawberry Tree (Arbutus unedo L.) Fruit
Aktaş, Türkan; Orak, Hakime Hülya; Şahin, Füsun Hastürk; Ekinci, Neslihan (Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2013)Changing of drying kinetics and color parameters of strawberry tree fruits that were notreated (NPT), ethyl oleate pretreated (EO) and water blanched at 80 ºC (WB) for one minute were evaluated during hot air drying at 50 ... -
Lapseki’de Yetiştirilen 0900 Ziraat Kiraz Çeşidinin Kalite Özellikleri Ve Ekolojik Faktörler
Delice, Ahmet; Ekinci, Neslihan; Özdüven, Fatma Funda; Gür, Engin (Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2012)Çalışma, Lapseki yöresinde son yıllarda önemi gittikçe artan 0900 Ziraat kiraz çeşidinin kalite özellikleri ve kaliteyi etkileyen ekolojik faktörleri belirlemek amacıyla 2004-2005 yılları arasında yürütülmüştür. Bu amaçla ...