Ara
Toplam kayıt 101, listelenen: 41-50
Soğuk Pres Tekniği İle Elde Edilen Ceviz Yağının Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
(2017)
Ceviz (Juglans regia L.), Juglandaceae familyasında yer alan, anavatanı Türkiye olan önemli bir meyvedir. 2015 yılı TUİK verilerine göre Türkiye'de yıllık 190.000 ton ceviz üretimi yapılmıştır. Ceviz yaklaşık %52-70 değerleri ...
Melezleme ıslahı ile elde edilen iki amaçlı (sofralık ve yağlık) zeytin çeşit adaylarına genel bir bakış
(2011)
Dünya genelinde yapılan çalışmalar incelendiğinde yeni yağlık zeytin çeşitlerinin elde edilmesi amacıyla çok sayıda araştırma programları yürütüldüğü görülmektedir. Bunun yanı sıra az sayıda da olsa yeni sofralık veya çift ...
Milli Koleksiyon Bağında Bulunan Çanakkale Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi
(2018)
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsünde, Türkiye asma genetik kaynaklarının toplanması vetanımlanması çalışmaları kapsamında kurulu bulunan Milli Koleksiyon Bağında yer alan Çanakkale ili yerelüzüm çeşitlerinden bazıları ...
Bitkilerde virüs hastalıklarına karşı dayanıklılık mekanizmaları
(2006)
Kültür bitkilerinde verimi ve kaliteyi, üretim materyalinin genetik potansiyeli, çevre kosulları, kültürel faaliyetlerin uygulanmasındaki basarı derecesi, bu bitkilerde görülen zararlılar ve hastalıklar ile yine bu bitkilere ...
Bazı Yerli ve Yabancı Üzüm Çeşitlerinde Sürgünlerin Kesme Kuvveti ve Enerjisinin Belirlenmesi
(2018)
Bu çalışmada, bağ çubuklarının kesme işlerinde kullanılabilecek bir makinanın tasarımında temel parametreler olan kesme kuvveti, kesme gerilmesi ve enerji gereksiniminin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda 8 ...
Transglutaminaz enziminin tavuk köftesinin kalite özelliklerine etkisi
(2013)
Transglutaminaz enzimi katılarak işlenmiş gıdaların, başta tekstür olmak üzere çeşitli kalite özelliklerinde gelişmeler olduğu farklı kaynaklarda belirtilmektedir. Bu çalışmada, tavuk göğüs etinden köfte üretimi yapılmıştır. ...
Batı Karadeniz bölgesi mısır ekiliş alanlarında koçan çürüklüğü etmeni Fusarium verticilloides'in zearalenone oluşturma durumu üzerinde araştırmalar
(2012)
2009-2010 yılları arasında yürütülen bu çalışmanın amacı, koçan çürüklüğüne neden olan Fusarium verticilloides etmeninin oluşturduğu zearalenone (ZEA) toksin miktarını belirlemek olmuştur. Bu amaçla, Bartın, Bolu, Düzce ...
Farklı Toprak İşleme ve Yaprak Alma Uygulamalarının Syrah Üzüm Çeşidinde Su Stresi, Salkım ve Tane Özellikleri Üzerine Etkileri
(2017)
Bu araştırmada Tekirdağ koşullarında Syrah üzüm çeşidinde farklı toprak işleme ve yaprak alma uygulamalarının su stresi, tane ve salkım özellikleri üzerine etkilerini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Toprak işleme ...
Marmara Bölgesi için Ümitvar Armut çesitleri - IV
(2009)
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Arastırma Enstitüsünde yürütülen ‘Armut İntrodüksiyon ve Adaptasyon Denemesinin’ introdüksiyon bölümünün dördüncü asamasında, 1995 yılında denemeye alınan 11 armut çesidi üzerinde çalısılmıstır. ...
Seçilmiş bazı yerli Trabzon hurması ( diospyros kaki l.) tipleri için uygun tozlayıcı çeşit belirlenmesi
(2012)
Meyve tutumu ile ilgili sorunların oldukça yaygın olarak yaşandığı Trabzon hurması yetiştiriciliğinde, uygun tozlayıcı çeşit seçimi büyük önem taşımaktadır. 2010 yılında Adana koşullarında yetiştirilen 17 yaşlı Trabzon ...