Ara
Toplam kayıt 5, listelenen: 1-5
Investigation of phage and molasses interactions for the biocontrol of E. coli O157:H7
(Canadian Science Publishing, 2022)
Resistance to antibiotics is one of the most critical health problems in the world. Therefore, finding new treatment methods to be used as alternatives to antibiotics has become a priority for researchers. Similar to phages, ...
Tekirdağ'da Satışa Sunulan Ihlamur (Tılıa Spp.) ve Kuşburnu (Rosa Canına) Örneklerinde Aflatoksin Varlığının Araştırılması
(2017)
Bu çalışmada, Tekirdağ ili ve ilçelerindeki farklı satış noktalarından temin edilen 15 adet ıhlamur ve 15adet kuşburnu örneğinde, aflatoksin B1(AFB1), B2(AFB2), G1(AFG1) ve G2(AFG2) varlığı HPLC yöntemiile araştırılmıştır. ...
Determination of the Foaming and Emulsifying Properties of Lyophilized Whole Quail Egg, Egg Yolk and Egg White
(2019)
The aim of the study was to investigate the foaming and emulsifying properties of lyophilized whole quailegg, egg yolk and egg white. The microstructural properties of oil-in-water emulsions of egg powders weredetermined ...
Bitki Çaylarında Mikrobiyal Kalite ve Mikotoksin Varlığı
(2018)
Bitki çayları, Camellia sinensis dışındaki bitkisel materyalden elde edilmekte olup hem hoşa giden tatlarınedeniyle hem de sağlığı korumak ve çeşitli rahatsızlıkları gidermek gibi amaçlarla eski zamanlardan berikullanılmaktadır. ...
Rapid Identification of Some Sweeteners and Sugars By Attenuated Total Reflectance-Fourier Transform Infrared (Atr-Ftir), Near-Infrared (Nir) and Raman Spectroscopy
(2019)
The aim of the present study is to compare the vibrational characteristics of various sweeteners with differentsugars by using attenuated total reflectance-Fourier transform infrared (ATR-FTIR), near-infrared (NIR) andRaman ...