Ara
Toplam kayıt 22, listelenen: 21-22
The use of some food supplements in the thrace region of Turkey
(Hacettepe University, Faculty of Pharmacy, 2020)
This study was to determine the supplement intake with dietary habits in Turkey’s Thrace, with a total of 1010 people attended the volunteers with different sociocultural backgrounds was conducted in June-September 2018. ...
Model Jellerde Tekstürel Özelliklere Bağlı Olarak Şeker Salınımının Belirlenmesi ve Nümerik Olarak Modellenmesi
(2020)
Bu projede, model jeller hazırlanarak içerisinde stabilizatör olarak da tanımlanan jelatin (160, 200 ve 250 bloom), düşük metoksilli(dm) pektin ve modifiye mısır(mm) nişasta olmak üzere üç farklı hidrokolloid bileşen ...