Ara
Toplam kayıt 297, listelenen: 221-230
Şekerleme Teknolojisinde Fonksiyonel Ürün Üretimi
(2018)
Şekerleme endüstrisi, listenin neredeyse sınırsız olduğu, her yaş grubu tarafından talep gören, açlık vesusuzluğu gidermenin ötesinde özellikle haz almak amacıyla tüketilen çeşitli ürünleri içermektedir. Sözkonusu ürünlerin ...
Kırmızı Üzüm Suyu Üretim Sürecinde Resveratrol Miktarı ve Biyoaktif Özelliklerde Meydana Gelen Değişimler
(2018)
Bu araştırma kapsamında, kırmızı üzüm çeşitlerinden üzüm suyu üretim sürecinde biyoaktif özellikler (toplam fenolik madde, antiradikal aktivite, toplam antosiyanin) ve resveratrol miktarlarında meydana gelen stabilite veya ...
A different method of using nitrogen in agriculture; Anhydrous ammonia
(2018)
Nitrogen fertilization in vegetable production in agriculture is an inevitable application for plantgrowth and yield. The use of urea (46%)and nitrate (23-26%) for nitrogen fertilization iscommon in our country's agriculture. ...
Bitki Çaylarında Mikrobiyal Kalite ve Mikotoksin Varlığı
(2018)
Bitki çayları, Camellia sinensis dışındaki bitkisel materyalden elde edilmekte olup hem hoşa giden tatlarınedeniyle hem de sağlığı korumak ve çeşitli rahatsızlıkları gidermek gibi amaçlarla eski zamanlardan berikullanılmaktadır. ...
Bazı Yerli Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi
(2018)
Üzüm çeşitlerinin hepsinden aynı kalitede üzüm suyu üretmek mümkün değildir. Bu çalışmada ülkemizdeyetiştirilen bazı önemli üzüm çeşitlerinden elde edilen üzüm sularının fiziksel, kimyasal ve duyusalözellikleri incelenerek, ...
Milli Koleksiyon Bağında Bulunan Çanakkale Üzüm Çeşitlerinin Üzüm Suyuna Uygunluk Derecelerinin Belirlenmesi
(2018)
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsünde, Türkiye asma genetik kaynaklarının toplanması vetanımlanması çalışmaları kapsamında kurulu bulunan Milli Koleksiyon Bağında yer alan Çanakkale ili yerelüzüm çeşitlerinden bazıları ...
Interspecific competition between Trissolcus semistriatus Nees and Trissolcus simoni (Mayr.) (Hymenoptera: Scelionidae), egg parasitoids of the sunn pest
(2018)
Trissolcus semistriatus Nees and T. simoni (Mayr.) (Hymenoptera: Scelionidae)are the most important and common natural enemies of the sunn pest [Eurygasterintegriceps Put. (Hemiptera: Scutelleridae)]. This study was conducted ...
Üzüm Çekirdeklerinin Çimlendirilmesinde Etkili ve Pratik Bir Yöntem: Kutuda Çimlendirme
(2018)
Asma ıslahında en önemli engellerden biri, iki üzüm çeşidinin melezlenmesi sonucu elde edilen melezçekirdeklerin çimlenme oranının düşük olmasıdır. Çimlenmeyi etkileyen en önemli faktörler arasında;ortam ve tohum nemi ...
Bazı Yerli ve Yabancı Üzüm Çeşitlerinde Sürgünlerin Kesme Kuvveti ve Enerjisinin Belirlenmesi
(2018)
Bu çalışmada, bağ çubuklarının kesme işlerinde kullanılabilecek bir makinanın tasarımında temel parametreler olan kesme kuvveti, kesme gerilmesi ve enerji gereksiniminin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda 8 ...
Changing of Viscosity and Thermal Properties of Olive Oil with Different Harvesting Methods and Waiting Period
(Univ North, 2018)
The aim of this paper is to determine how different harvesting methods of olives and the waiting period before the extraction of the extra virgin olive oil affect the viscosity and some thermal properties, namely thermal ...