Konu "Askorbik asit" için Rektörlüğe Bağlı Birimler listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Ardahan'da Yetişen Bazı Erik (Prunus x domestica L) Genotiplerinde Toplam Fenolik İçerik, Toplam Antosiyanin ve Askorbik Asit İçeriğinin Belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2014)Bu çalışmada Ardahan ilinde yetişen 5 Prunus Erik) genotipinde toplam fenol içeriği, toplam antosiyanin içeriği, suda çözünebilir kuru madde SÇKM), pH, titre edilebilir asitlik ve toplam askorbik asit içeriği belirlenerek ...