Ara
Toplam kayıt 368, listelenen: 1-10
Sıvı besiyerinde Monascus purpureus'un kırmızı pigment üretiminin yapay sinir ağları kullanılarak optimizasyonu ve pigmentin stabilitesinin belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Gıda endüstrisinde doğal renklendiricilere olan talep giderek artmaktadır. Monascus pigmentleri de özellikle Doğu Asya’da kullanılan doğal renklendiricilerdendir. Bu çalışmada, besin ortamı olarak süne hasarlı buğday ...
Uluslar arası tarım politikasına yön veren kuruluşlar ve Türkiye tarımı üzerine etkileri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Her ülkede kendi iç dinamiklerini kullanmayı amaç edinen ve kendine özgü tarımsal üretimin yapısına paralel bir şekilde işleyen bir tarımsal destekleme politikası uygulanmaktadır. Bu politikanın temel amacı üreticilere ...
Konvektif bir kurutma prosesinin yapay sinir ağları ile modellenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Tekstil sanayinde, tekstil mamulleri üretim süresince çeşitli terbiye işlemlerine tabi tutulmakta ve bu işlemler sırasında bünyelerine aldıkları nem, kurutma yoluyla uzaklaştırılmaktadır. Kurutmada esas olan, minimum ...
Çift yönlü fonksiyonel derecelendirilmiş plakların üç boyutlu serbest titreşim analizi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Bu çalışmada, malzeme elastik özellikleri düzlem içi bir doğrultu ve kalınlık doğrultusunda fonksiyonel olarak değişen farklı sınır koşullarına sahip dikdörtgen plakların serbest titreşimi üç boyutlu lineer elastisite ...
Termoplastiklerin ekstrüzyonunda kalıp yüzey pürüzlülüğünün akış hızı ve basınç düşümüne etkisi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Bu çalışmada termoplastik hammaddelerin ekstrüzyonunda kullanılan ekstrüder profil kalıplarının yüzey pürüzlülüğünün basınç, akış hızı ve enerji maliyeti ile ilgisi araştırılmıştır. Ekstrüder makinesine aynı geometride, ...
Elma ve kivi çeşitlerinin hasada yönelik özelliklerinin saptanması ve robotla hasat olanakları
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Bu araştırmada, meyve hasatında robotik sistemlerin kullanılması ve sistemin kurulması aşamasında ortaya çıkabilecek sorunların bulunması, çözüm yollarının belirlenmesi amaçlanmıştır.Araştırmada, aşağıdaki sonuçler elde ...
Mısır ekiminde uygun gömücü ayak ve baskı tekeri profilinin geliştirilmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Bu araştırmanın amacı mısır ekiminde balta tip ekici ayaklarda ark açıcı kısımları döküm ve çelik malzeme ilaveli iki tip gömücü(ekici) ayak ile a- I tipi lastik temas yüzeyli(standart) b- V tipi-sac temas yüzeyli kenarları ...
Türkiye'de kuruyemiş sektörü, firmalararası rekabet stratejileri ve tüketici eğilimleri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Kuruyemişçilik, gıda sanayii alt sektörleri arasından sebze ve meyve işleme sanayii içinde yer alır. Kuruyemiş sektörü, tarım sektöründen sağladığı; fındık, fıstık, ceviz, badem, ay çiçeği, nohut gibi ürünleri işlenmiş ya ...
Dünya ticaret örgütü tarım anlaşmasının ve müzakerelerinin türkiye tarımına etkileri üzerine bir araştırma
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Her ülke kendi tarımını destekleyerek, tarımsal üretimini ülke menfaatleri doğrultusunda yönlendirdiği için uluslararası alanda tarım politikası yürütücüsünün veya yürütücülerinin olması düşünülemez. Ancak Dünya’daki ...
Türkiye'de gıda güvenliğinde karşılaşılan sorunlar ve gıda güvenliğinin benimsenmesinde eğitim yöntemlerinin uygulanabilirliği
(Namık Kemal Üniversitesi, 2012)
Dünya nüfusun hızla artması, uluslarası gıda ticaretinin yaygınlaşması, toplu tüketim ve sokak satışlarının artması, son yıllarda dünyanın çeşitli bölgelerinde ortaya çıkan gıda kaynaklı hastalıkların artması, geleneksel ...