Ara
Toplam kayıt 257, listelenen: 71-80
Farklı oranlarda inülin ilave edilerek üretilen salamların kalite özellikleri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Son yıllarda tüketiciler gıdalardan lezzetli olmalarının yanı sıra besleyici ve güvenilir olmalarını da beklemektedir. Sucuk, salam, sosis gibi et ürünleri yüksek miktarlarda yağ içerdiklerinden bilinçli tüketiciler bu tip ...
Tavuk eti ürünlerine (sosis, burger, köfte) uygulanan gama ışınlamanın yağ asitleri kompozisyonu üzerine etkisinin belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Tavuk eti zengin besleyici özelliği ve düşük üretim maliyetinden kaynaklanan ucuz fiyatıyla toplumumuzun beslenmesinde vazgeçilmez bir gıda maddesidir. Son yıllarda tavuk etinden üretilen birçok ürün market raflarında yer ...
Sofralık siyah zeytinde aflatoksijenik küf gelişimi ve aflatoksin oluşumuna Lactobacillus plantarum ve bazı bitki ekstraktlarının etkileri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Bu araştırmada, bitki ekstraktlarının (Origanum onites, Satureja hortensis, Capsicum annuum, Olea europaea) farklı konsantrasyonlarının ve potasyum sorbatın sofralık siyah zeytinlerde küf gelişimi ve aflatoksin oluşumuna ...
Betonarme binalarda uygulanan ısı yalıtım amaçlı duvar elemanlarının ısıl ve ekonomik yönden analizi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Enerji ihtiyacının çoğunu ithal eden ülkemizde enerjinin çok daha verimli olarak kullanılması ve maksimum enerji tasarrufunun sağlanması gerekir. Zira ülkemizde enerji kaynaklarının büyük bir oranı ısıtma için harcanmaktadır. ...
İstanbul ve çevresinde süs bitkilerinde görülen fitopatojen bakterilerin neden olduğu hastalıklar üzerine araştırmalar
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
stanbul li’nin Bagcılar, Bakırköy, Fatih, Esenler, Eyüp, Sarıyer, Silivri, Sile, Sisli, Üsküdar ve Zeytinburnu ilçelerinde 2008 yılında fidanlıklar, park, bahçe ve rekreasyon alanlarındaki çok yıllık süs bitkileri üzerinde ...
Tekirdağ ilinde kanolada zararlı Ceutorhynchus assimilis Paykul'a beta cyfluthrin ve acetamiprid'in etkileri üzerinde araştırmalar
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Kanola Trakya basta olmak üzere tüm Türkiye’de yayılan önemli bir yag ve kıslık münavebe bitkisidir. Kanola’da zararlı birçok böcek türü bulunmaktadır.Bunlardan C. asssimilis’e bölgemiz Tekirdag’da yaygın olarak ...
Tekirdağ ilinde tahıl üretim alanlarındaki yabancı otlarda görülen virüslerin saptanması üzerine araştırmalar
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Bu çalısma Trakya Bölgesi’nin Tekirdağ ili’nde tahıl üretiminin yoğun olarak yapıldığı 9 ilçe ve bu ilçelere bağlı 30 yerlesim biriminde gerçeklestirilmistir. 2008 yılında Tekirdağ ili tahıl üretim alanlarındaki tek ve ...
Hasat sonrasında soğanda (Allium cepa l.) Aspergilus niger ve Fusarium oxysporum f. sp. cepae üzerine bazı antagonist fungusların etkisi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Bu çalısmada yemeklik soğanda (Allium cepa L.) çürümeye neden olan Aspergillus niger van Tieghem ve Fusarium oxysporum Schlechtend.: Fr. f. sp. cepae (Hans) Synder&Hans üzerine bazı antagonist fungusların etkileri ...
Marulda Botrytis cinerea'ya karşı ın vıtro koşullarda biyolojik savaşım olanakları üzerine bir araştırma
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Bu çalışmada marul yetiştiriciliğinde sorun olan kurşuni küf hastalık etmeni Botrytis cinerea (Pers. ex Fr.)’ya karşı in vitro koşullarda biyolojik savaşım olanakları araştırılmıştır. Tekirdağ ili merkezinden farklı ...
Türkiye'de Trakya bölgesinde güllerde görülen virüslerin biyolojik ve serolojik yöntemlerle saptanması üzerine araştırmalar
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Bu arastırmada Türkiye’nin Trakya Bölgesi’nde ve ?stanbul ?li’nde Gül (Rosa spp.) yetistiriciliği yapılan alanlarda sorun olan virüs hastalıkları ele alınmıstır. Daha önce bu bölgede güllerde sorun olan viral etmenlerin ...