Konu "fatty acid profile" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Etlik piliçlerde yemlere aromatik yağlar ve vitamin e ilavesinin bağırsak mikrobiyolojisi ve oksidatif stabilite üzerine etkileri
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)Aromatik yağlar veya bitki ekstraktları son yıllarda rapor edilen antioksidan ve antibakteriyel etkileriyle 2006 yılı başına kadar büyütme faktörü olarak kullanılan antibiyotiklerin yerine geçme potansiyeli olan yem ... -
Investigating proximate composition and fatty acid profile of Longissimus dorsi from Anatolian Water Buffaloes (Bubalus bubalis) raised in similar conditions
(Soc Brasileira Ciencia Tecnologia Alimentos, 2019)The aim of the present study was to compare the proximate analysis and fatty acid profile of water buffalo meats. Samples were taken from three different local meat suppliers in Baklali, Orcunlu, and Nakkas villages, ...