Yazar "Yıkılmaz, Fatih" için listeleme
-
Tekirdağ ilinde satışa sunulan kuru incirlerde aflatoksin varlığı
Yıkılmaz, Fatih (Namık Kemal Üniversitesi, 2007)Bu araştırmada Tekirdağ ilinde satışa sunulan toplamda 45 kuru incir örneğindeki aflatoksin miktarları HPLC yöntemi ile incelenmiştir. Örneklerin sadece 4'ünde tespit edilebilir düzeyde aflatoksin belirlenmiş olup, diğer ...