Yazar "Baş, Burcu" için listeleme
-
Mısırın çeşitli kurutma yöntemleriyle kurutulması üzerinde bir araştırma
Baş, Burcu (Namık Kemal Üniversitesi, 2010)Bu çalısmada; Sakarya yöresinde yaygın olarak yetistirilen mısır çesidinin hasat edildikten sonra taneli ve koçanlı olarak çesitli kurutma yöntemleriyle doğal ortamda (güneste ve gölgede) ve mısır kurutma makinasında ...