Yazar "Abacı, Zehra Tuğba" için listeleme
-
Ardahan'da Yetişen Bazı Erik (Prunus x domestica L) Genotiplerinde Toplam Fenolik İçerik, Toplam Antosiyanin ve Askorbik Asit İçeriğinin Belirlenmesi
Abacı, Zehra Tuğba; Sevindik, Emre; Selvi, Selami (Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2014)Bu çalışmada Ardahan ilinde yetişen 5 Prunus Erik) genotipinde toplam fenol içeriği, toplam antosiyanin içeriği, suda çözünebilir kuru madde SÇKM), pH, titre edilebilir asitlik ve toplam askorbik asit içeriği belirlenerek ...