Yazar "Hurma, Harun" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 20 / 25
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Agritourism as a risk management strategy and the evaluation by a multidimensional scaling analysis of farmers' perceptions(Peter Lang AG, 2016) Hurma, Harun; Turan, D. Ç.; Gümüş, M.Risk management strategies in agriculture are an increasingly important theme. Farmers are faced with many kind of different risk and uncertain situations which can be classified as: production and technology risks, finance risks, marketing and price risk, and human being origin risks. Farmers apply various risk management strategies such as: product differentiation, stable production operations, contract production, and insurance. By using one or more of the risk management strategies, farms' income volatilities and financial needs can be minimised. To avoid the production risk of these firms, agritourism can play an important role in risk management to provide regular and extra income opportunity. Agritourism is briefly defined as the practices to attract visitors to areas that are used for agricultural purposes. These visits can also contribute to economic sustainability. The purpose of this paper is to measure farmers' perceptions for agritourism as a risk management strategy in Tekirdag. Moreover, the study makes some suggestions to the firms for popularising agritourism. According to the sampling, it interviewed 118 farmers with a 90% confidence level. Farmer' perceptions on agricultural tourism has been mapped by applying "Multidimensional Scaling Analysis" (ALSCAL MDS). In the generated spatial map, the purposes of agritourism are shown, in general and special purpose (dimension 2), and important and unimportant purposes (dimension 1). Farmers can expect the elimination of important problems of the country and regional agriculture such as the migration of young people, financial problems, and risk management against increasing natural disasters by agricultural tourism. © 2016 Peter Lang GmbH. All rights reserved.Öğe An analysis of energy use efficiency of canola production in Turkey(Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2010) Unakıtan, Gökhan; Hurma, Harun; Yılmaz, FuatIn this study, a survey and economic analysis regarding the use of input have been performed with canola farmers in the Trakya region of Turkey; survey data were obtained from 100 farmers, face-to-face. The average energy use efficiency is 4.68 and this value increases as farm size increases; according to the results of this study, energy is used more efficiently in large farms. The difference between average input and output energy is 67259.36 (MJ ha(-1)). The specific energies of small, medium, and large farms are 62584.37, 69836.21, and 74405.43 respectively. The ratio of direct and indirect energy sources are 24.69%, and 75.31% respectively, and the benefit-cost ratio of canola production is 2.09. (C) 2010 Elsevier Ltd. All rights reserved.Öğe Analysis of the Relations Between Agricultural Production and Wetland By the Multidimensional Scaling Method(Scibulcom Ltd, 2010) Kubaş, Ahmet; İnan, İsmail Hakkı; Hurma, Harun; Erbay, E. R.; Guher, H.Wetlands are of great importance in terms of their flora and fauna, and natural resources. These places help to protect the balance of nature by letting birds and plants live and reproduce. They also affect the climate of the region because of their water reserves. The National Park of the Gala lake is one of the most important wetlands on the intercontinental migratory bird route in the Enez county of Edirne in Turkey. In the last 30 years, socio-economic developments in the Thrace region have had environmental effects on the Gala lake. In this research various problems that were confronted in the Gala lake regarding the environment were analysed. In this connection 135 producers living around the lake were visited to collect research data. Data including the producer approach towards problems and solutions to the problems were analysed by the Multidimensional Scaling Method. According to the research findings farming and industrialisation increase the environmental problems on the lake. Pesticides and fertilisers used for farming have been reaching the Gala lake and forcing the lake absorption capacity. Another important problem is the high pollution level in the Ergene and Meric rivers. For that reason, industrial and urban wastewater should not reach the the Meric and Ergene rivers or at least wastewaters should be purified before reaching the lake. On the other hand, the controlled paddy farming method can help to reduce negative effects on the lake. Furthermore, the level of fertiliser and pesticide usage should be monitored by specialists to keep the farmers informed concerning suitable input usage.Öğe Armut Üretiminde Karşılaştırmalı Enerji Kullanım Etkinliği ve Ekonomik Analiz: Trakya Bölgesi Örneği(2017) Aydın, Başak; Aktürk, Duygu; Özkan, Erol; Hurma, Harun; Kiracı, Mehmet AliBu çalışma, Trakya Bölgesinde iyi tarım uygulaması yapan ve yapmayan armut üreten tarım işletmelerini kapsamaktadır. Çalışmanın temel amacı, iyi tarım uygulaması yapan ve yapmayan işletmelerin girdi kullanım miktarlarının ve enerji kullanım etkinliğinin belirlenmesi ve ekonomik olarak karşılaştırılmasıdır. Kırklareli, Edirne ve Tekirdağ illerinde iyi tarım uygulaması yapan 16 armut üreticisinin tamamıyla, aynı sayıda iyi tarım uygulaması yapmayan armut üreticisi ile anket çalışması yapılmıştır. Değerlendirme sonuçlarına göre iyi tarım uygulayan işletmelerde toplam enerji girdisi 30.046,64 MJ, enerji çıktısı 36.000 MJ, enerji çıktı/girdi oranı 1,20, enerji verimliliği 0,50 kg/MJ, spesifik enerji 2,00 MJ/kg, enerji yoğunluğu 1,80 MJ/TL ve net enerji 5.953,36 MJ olarak hesaplanmıştır. İyi tarım uygulamayan işletmelerde toplam enerji girdisi 32.111,92 MJ, enerji çıktısı 33.600 MJ, enerji çıktı/girdi oranı 1,05, enerji verimliliği 0,44 kg/MJ, spesifik enerji 2,29 MJ/kg, enerji yoğunluğu 2,05 MJ/TL ve net enerji 1.488,08 MJ olarak hesaplanmıştır. Trakya Bölgesinde iyi tarım uygulaması yapan işletmelerde bir kg armut yetiştirmenin maliyeti 1,11 TL, iyi tarım uygulaması yapmayan işletmelerde 1,12 TL olarak belirlenmiştir. İyi tarım uygulaması yapan işletmelerde toplam masraflar 16.682,80 TL, gayri safi üretim değeri 24.250 TL, brüt kâr 14.938,10 TL, mutlak kâr 7.567,20 TL, nispi kâr 1,45 olarak hesaplanmıştır. İyi tarım uygulaması yapmayan işletmelerde toplam masraflar 15.652 TL, gayri safi üretim değeri 21.000 TL, brüt kâr 11.511,80 TL, mutlak kâr 5.348 TL, nispi kâr ise 1,34 olarak belirlenmiştir. Enerji kullanım etkinliği ve ekonomik analiz sonuçlarına göre iyi tarım uygulaması yapan işletmelerde armut yetiştiriciliğinin daha avantajlı olduğu belirlenmiştir.Öğe Bitkisel Üretimde Çiftçilerin Girdi Kullanım Bilinç Düzeylerinin Analizi: Trakya Bölgesi Örneği(2017) Unakıtan, Gökhan; Aydın, Başak; Azabağaoğlu, Mecit Ömer; Hurma, Harun; Demirkol, Celal; Yılmaz, FuatBu çalışmada, çiftçilerin bitkisel üretimin vazgeçilmez girdileri olan tohum, gübre ve tarım ilacı kullanımındaki bilinç düzeylerinin analizi amaçlanmıştır. Proje sahası Trakya Bölgesi olarak belirlenmiş ve Tekirdağ, Edirne ve Kırklareli illeri ele alınmıştır. Saha çalışması kapsamında tesadüfî olarak seçilen 383 üretici ile anket çalışması yapılmıştır. Çalışmada Trakya Bölgesinde faaliyet gösteren çiftçilerin girdi kullanımındaki bilinçlilik düzeylerini etkileyen faktörler yapısal eşitlik modeli (YEM) ile analiz edilmiştir. Yapısal eşitlik modeli sonuçlarına göre, ilaç ile girdi kullanım bilinci arasındaki ilişki katsayısının 0.88, gübre ile girdi kullanım bilinci arasındaki katsayının 0.096, tohum ile girdi kullanım bilinci arasındaki katsayının -0.19 olduğu görülmektedir. Yapısal eşitlik modeline ait belirlilik katsayısı 0.73 bulunmuştur. Çiftçinin girdi kullanım bilinci üzerinde ilaç kullanım bilinci daha yüksek bir etkiye sahip iken tohumluk kullanım bilinci ilacı takip etmektedir. Gübre kullanım bilincinin ise çiftçinin bilinç düzeyi üzerinde anlamlı bir etkisi bulunamamıştır.Öğe Bitkisel Üretimde Çiftçilerin Girdi Kullanım Kararlarının Analizi: Trakya Bölgesi Örneği(2016) Aydın, Başak; Unakıtan, Gökhan; Hurma, Harun; Azabağaoğlu, Mecit Ömer; Demirkol, Celal; Yılmaz, FuatBu çalışmada, Trakya Bölgesinde faaliyet gösteren çiftçilerin bitkisel üretimde girdi kullanımı hakkındaki karar alma süreçleri analitik hiyerarşi prosesi ile analiz edilmiştir. Saha çalışması kapsamında tesadüfî olarak seçilen 383 üretici ile anket çalışması yapılmıştır. Çiftçilerin işletmelerindeki girdi kullanım kararlarını almadan önce ilk olarak ziraat mühendislerine (0.4393) danıştıkları, daha sonra sırasıyla kendi tecrübelerine dayanarak (0.3396), girdi temin yerlerine (0.1274) ve arkadaşlarına danışarak (0.0937) karar verdikleri belirlenmiştir. Girdi kullanımında arkadaşa danışma önceliği (pÖğe Çevre kalitesinin tarımsal arazi değeri üzerine etkilerinin analizi: Trakya örneği(Namık Kemal Üniversitesi, 2007) Hurma, HarunDoğal dengede ortaya çıkan bozulmaların insan sağlığı ve ya?am kalitesi üzerine doğrudan etkileri bulunmaktadır. Ancak kaynakların sınırlı, ihtiyaçların sınırsız olması doğal kaynaklar üzerindeki baskıyı artırmı?tır. Özellikle sanayi ve teknolojide ya?anan hızlı geli?meler bu baskıyı daha da artırmı?tır. Bu geli?meler doğal kaynakların artık sınırsız mallar olmadığı ve parasal bir değerinin bulunduğu tezini güçlendirmeye ba?lamı?tır. Çevre kalitesi gayrimenkul değerlerinin artmasında veya azalmasında belirleyici unsur olarak özellikle ev ve arazi fiyatları üzerinde etkili olmaya ba?lamı?tır. Ara?tırma ile çevre kalitesinin tarım arazisi değerleri üzerinde etkili olup olmadığı ortaya konulmu?tur. Ayrıca, arazi değerini etkileyen verimlilik, eğim, mevki rantı vb. özellikler yanında çevresel rantın önemi belirlenmi?tir. Trakya bölgesi sanayile?me nedeniyle çevre kirliliğinin yoğun olduğu bir bölgedir. Buna rağmen bölgenin kuzeyinde yer alan yıldız dağları çevre kalitesi açısından halen oldukça yüksektir. Farklı çevre kalitesinin tarım arazilerinin değeri üzerine etkileri Hedonik fiyatlandırma yöntemiyle ortaya konulmu?tur. Hedonik modele giren deği?kenler 3 ana grupta toplanmı?lardır. Bu gruplar; yapısal deği?kenler, eri?ilebilirlik ile ilgili deği?kenler ve çevresel deği?kenlerdir. Bağımlı deği?ken olarak tarım arazisinin pazar değeri alınmı?tır. Çevre kalitesinin arazi değeri üzerine etkisini açıklayabilmek için modele giren deği?kenler kirlilik kaynaklarına, ormana ve mesire yerine uzaklıklar ile ilgili deği?kenlerdir.Özellikle tarım arazisinin Trakya bölgesinin en büyük çevre sorunlarından biriolan Ergene nehrine yakın olması onun değeri üzerinde olumsuz bir etkiye neden olmaktadır. Ergene nehrine yakla?tıkça tarım arazilerinin pazar değerleri metre ba?ına 0,071 TL/da azalmaktadır. Ayrıca çevre kalitesinin yüksek olduğu rekreasyon alanlarına yakın olan araziler villa, dağevi için arsa olarak talep gördüğünden değerleri diğerlerine göre daha yüksek olmaktadır. Bu tür alanlara 1 m yakla?ılması arazinin pazar değerinin 0,005 TL artmasına neden olmaktadır. Aynı ?ekilde mesire yerlerine olan uzaklık azaldıkça arazi değerinin arttığı tespit edilmiştir.Öğe Comparative Energy Use Efficiency and Economic Analysis of Apple Production in Turkey: Case of Thrace Region(Springer, 2019) Aydın, Başak; Akturk, Duygu; Özkan, Erol; Hurma, Harun; Kiraci, Mehmet AliThis study includes the agricultural enterprises producing apple which applied and did not apply good agricultural practices in Thrace Region of Turkey, during the production season of 2014. The basic purpose of this study is the determination of input use amounts, energy use efficiency and economical comparison of the enterprises. In the study, total of 43apple producers who applied good agricultural practices in Thrace Region participated in the survey. Besides, the same survey was also conducted with the same number of producers who did not apply good agricultural practices for the comparison of the enterprises. According to the results, the energy inputs in apple production were calculated as 30,940.16MJ ha(-1) and 33,648MJ ha(-1) in the enterprises applying and not applying good agricultural practices, respectively. Energy use efficiency, energy productivity and specific energy were determined as 1.36, 0.57 and 1.77 respectively in apple production by applying good agricultural practices. Energy use efficiency, energy productivity and specific energy were determined as 1.23, 0.51 and 1.94 respectively in apple production by not applying good agricultural practices. Relative profit values in apple production were calculated respectively as 1.15 and 1.12, by dividing the gross production value by production costs per hectare.Öğe Determination of Consumer Perceptions of Eco-Friendly Food Products Using Unsupervised Machine Learning(Univ Namik Kemal, 2024) Cakmakci, Yusuf; Hurma, Harun; Cakmakci, CihanThis study aims to comparatively determine the consumer perception of food products marketed under ecologically friendly concepts (organic food, good agriculture, and natural production) and food sold directly by farmers, conventional food, and farmer cooperative branded food. For this purpose, a face-to-face survey was conducted with 171 identified consumers. R program was used to perform all of the analyses. Machine learning methods such as Logistic Regression (LR), Correspondence Analysis (CA), and Principal Component Analysis (PCA) are used for determining consumer perception from obtained data. Descriptive statistics results showed that 51.5 percent of those polled were male and 48.5 percent were female. It found that the mean age of the consumers was joined to the survey was 36.4. According to the LR findings, consumer socioeconomic characteristics have a considerable impact on the purchase of various foods (such as organic labeled foods, good agricultural practices foods, producer cooperative branded foods, etc.). It has been discovered as the result of the PCA, people perceived organic branded food and good agricultural practices foods, which are healthier, more flavorful, and more trustworthy than other food. however, it has been discovered that they believe the costs of these types of food are expensive and that they are difficult to obtain. On the other hand, they perceive the pricing of farmer cooperative branded foods and food sold directly by the farmer to be lower. Furthermore, it was observed in CA findings that there was a correlation between these various food groups and purchase locations. While products sold directly by farmers are mostly purchased from public markets, they prefer grocery stores and supermarkets when purchasing foods with good agricultural practices and natural labeled (from the markets). When seen from this perspective, it is possible to conclude that ecologically friendly food and other food products are regarded differently by customers based on product characteristics. The use of marketing techniques that create a positive perspective in terms of affordability and accessibility and the development of policies and production techniques that boost consumers' current perceptions of these items are considered will promote the consumption of these products.Öğe Determination of the Considerations of the Farmers about Irrigation Organizations by Factor Analysis(2018) Aydın, Başak; Özkan, Erol; Hurma, Harun; Aktaş, Erkan; Azabağaoğlu, Mecit ÖmerIn this study, the considerations of the farmers who were affiliated to the organizations undertakingthe irrigation administration in Edirne, Kırklareli, Tekirdağ and Çanakkale provinces about irrigationorganizations were analyzed. Within the scope of the study, surveys were conducted in 70 irrigation cooperatives,67 municipality and legal entities, 7 irrigation unions and 1 DSI irrigation organization. Total of 567, 113, 227and 7 surveys were conducted in the irrigation facilities administrated by irrigation cooperatives, irrigationunions, municipality and legal entities and DSI, respectively. Total of 301 surveys in 74 villages of 9 districts inEdirne, 168 surveys in 43 villages of 5 districts in Tekirdağ, 156 surveys in 36 villages of 4 districts in Kırklareliand 289 surveys in 69 villages of 11 districts in Çanakkale were conducted. The conclusions of the farmers wereevaluated by using five point likert scale. It was determined that the irrigation organizations did not notice thetraining of the farmers, did not include these trainings in their working schedules and similarly, they did notconduct studies aimed at the conscious and balanced use of the agricultural inputs. Factor analysis was used forthe evaluation of the considerations of the farmers about irrigation organizations. KMO and Barlett test statisticswas used in order to examine the convenience of the considerations to factor analysis and KMO value was foundas 0.891. According to factor analysis results, 13 variables were gathered in three factor groups named as“Administration”, “Ownership and Service” and “Consciousness Raising”.Öğe Determining the performances of organizations undertaking ırrigation administration in Kırklareli, Edirne, Tekirdağ and Çanakkale Provinces, Turkey(Univ Fed Rural Pernambuco, Dept Administracao, 2017) Aydın, Başak; Özkan, Erol; Hurma, Harun; Aktaş, Erkan; Azabağaoğlu, Mecit ÖmerWith this study it was aimed to evaluate the activities of irrigation cooperatives and irrigation unions undertaking the operations regarding irrigation works in the provinces of Kirklareli, Edirne, Tekirdag and canakkale and to determine the efficiencies. Efficiency values were determined by applying data envelopment analysis. In the model, the irrigated area and the collected charges were taken as outputs and total expenses and number of staff were taken as inputs. In the area of investigation, technical efficieny varied between 0.276 and 1 and it was calculated as 0.864 on the average. This value shows that the enterprises which are not effective can reduce their inputs by 13.6% without any reductions in their outputs. In the study, organizations and target values that can be taken as references for irrigation organization that were not effective were also specified. Organization of producers is an important topic in other areas and especially with respect to the achievement of rural development, in addition to the topic of irrigation. For this reason in order to provide efficiency in irrigation, it is required for the producers to participate in the stages starting from the decision of planning of irrigation till the decisions relating with investment and planning.Öğe Dijital Teknolojilerin Hayvancılık Sektöründe Yükselen Rolü: Akademik Çalışmaların Işığında Geleceğe Bakış(2024) Çakmakçı, Yusuf; Hurma, Harun; Çakmakçı, CihanBu çalışmanın birinci amacı hayvancılıkta kullanılan dijital teknolojileri açıklamak, bu teknolojilerin sosyo-ekonomik ve çevresel etkilerini ortaya koymaktır. İkinci amaç ise, konu ile ilgili yapılmış çalışmaların tarihsel evrimini ortaya koymaktır. Nesnelerin interneti temelli olan bu teknolojilerin elektronik kulak küpeleri, elektronik boyun tasması, elektronik adım ölçerler, sensörler ve sanal çitler olarak ortaya çıktığı görülmüştür. Dahası, bu teknolojilerin özellikle, süt üretim çiftlikleri başta olmak üzere kümes hayvancılığı, küçükbaş ve domuz çiftliklerinde yaygın olarak kullanıldığı görülmüştür. Öte yandan, “Bibliyometrik Analiz” yönteminden faydalanarak konu ile ilgili yapılmış çalışmaların gelişim süreçleri incelendiğinde ise Amerika Birleşik Devletleri, Çin, İngiltere ve Avustralya en çok bilimsel çalışmaların yapıldığı ülkelerin başında yer aldığı görülmüştür. Çalışmalarda, 2015 yılına kadar hassas hayvancılık, sensörler gibi konular ağırlıklı ele alınan konular iken, 2015 yılı sonrasında ise, çalışmalar makine öğrenmesi, hayvan ve insan refahı, hayvan davranışları ve derin öğrenme konularına evrildiği görülmüştür. Sonuç olarak, hayvancılıkta dijital teknoloji kullanımının artması ile hayvan takibi, hayvan sağlığı, refahı ve verim unsurlarında optimizasyon sağlar iken işletmelerin karlılığını arttırmaktadır. Dahası, dijital teknolojiler ile hayvancılıktan kaynaklı çevresel etkilerinin (Sera gazı emisyonları, toprak ve su kirliliği) sürekli olarak takip edilebilmektedir. Kırsal alanlarda hayvancılık faaliyetlerinin dijitalleşmesiyle hem kırsal alanların gelişmesinde hem de kırsal alanlardaki göçlerin önlenmesinde fayda sağlanabilir. Ayrıca, gıda arzı ve güvenliğinin arttıracağı düşünülmektedir.Öğe Environmental Problems in the Thrace Region and the Factor Analysis of the Socio-Economic Effects of These Problems(Scibulcom Ltd, 2014) Apak, S.; Kubaş, Ahmet; Hurma, Harun; Dede, O.The environmental problems in the Thrace region stem from the industrialisation activities carried out during the last 30 years. There are environmental problems such as air pollution, solid waste, water pollution, unplanned construction, traffic, etc. The surface water pollution is the primary problem of the region. Industrialisation also has a positive effect on the local economy of the region although it creates environmental problems. Therefore solutions to the environmental problems should be both functional and compatible with the regional circumstances. In the present study, socio-economic analysis of the environmental problems in the region has been conducted and it has been found that although there are efforts to solve the said problems, these are far from being sufficient. It is suggested that to maintain a sustainable development in the Thrace region, small- and medium-sized enterprises should use joint treatment plants for their wastewaters. Another solution would be to establish a joint waste collection and processing center for Edirne, Tekirdag and kirklareli provinces. Necessary infrastructure investments should be made considering the previous studies on the environmental measures since the economic development in the region will increase rapidly. All institutions and organisations should cooperate in order to contribute to the solution of the environmental problems.Öğe Environmental Problems in Turkish Thrace Region, Their Causes and Solutions(Scibulcom Ltd, 2015) Apak, S.; Kubaş, Ahmet; Bal, H.; Hurma, Harun; Dede, O.The aim of the present study is to examine the environmental problems experienced in the Turkish Thrace region and their causes. The study assesses the social losses caused by the environmental problems in the region by using cluster analysis and puts forward suggestions for a more habitable region and the sustainable use of natural resources. In order to prevent the environmental problems and socio-economic losses in the region, the study proposes that the wastewater of industrial enterprises, as one of the sources of pollution, should be treated in joint treatment plants, which are considered as the solution of the environmental problems caused by industrialisation and settlements in the region. It is also suggested that the development of positive relations between various state institutions and organisations or local governments and the enterprises would provide the opportunity to contribute more to the socio-economic and cultural structure of the region.Öğe Farmers' approaches in the integration of cooperatives and ecotourism(Peter Lang AG, 2017) İnan, C.; Hurma, Harun[No abstract available]Öğe Kırklareli ve Edirne illerinde üreticilerin ürün sigortası uygulamalarına yaklaşımı(2016) Aydın, Başak; Özkan, Erol; Hurma, Harun; Yılmaz, FuatBu çalışma, Kırklareli ve Edirne illerinde tarım sigortası yaptıran veyaptırmayan işletmelerde yürütülmüştür. Her iki üretici grubunu tanımlayıcı bilgilerelde etmek, tarım sigortasına eğilimlerini belirlemek hedeflenmiştir. Ayrıca, sigortauygulamalarında karşılaşılan problemler ve çiftçilerin beklentileri de belirlenmiştir.Edirne ilinde sigorta yaptıran 80, sigorta yaptırmayan 92, Kırklareli ilinde sigortayaptıran 68, sigorta yaptırmayan 77 üretici olmak üzere toplam 317 üretici ileçalışılmıştır. Elde edilen verilerin analizinde ortalama, yüzde gibi basit hesaplama veçapraz tablolardan faydalanılmıştır. Üreticilerin tarım sigortası yaptırmalarında etkiliolan faktörlerin belirlenmesinde Logit regresyon analizi kullanılmıştır. Araştırmaalanında üreticilerin eğitim düzeylerinin, tarımsal deneyimlerinin, toplam yıllık gelir vetoplam tarımsal gelirlerinin, arazi miktarlarının ve tarımsal örgütlere üyelikdurumlarının tarım sigortası yaptırma durumu üzerinde pozitif yönde, tarım dışıfaaliyetle uğraşma durumlarının ise negatif yönde etkisi olduğu belirlenmiştir.Öğe Organik ve Kimyasal Gübre Kullanımının Karşılaştırılması: Tekirdağ İlinin Muratlı İlçesi Örneği(Adıyaman Üniversitesi, 2022) Kocagöz, Yusuf Mert; Bellitürk, Korkmaz; Hurma, HarunYeşil devrimi izleyen sanayi devrimi, bitkisel üretimde birim alandan verim artışına neden olurken, tarımda sentetik gübre kullanımını artırmıştır. Tarım ve Orman Bakanlığı 2019 verilerine göre Türkiye’de 2018 sonu itibariyle kullanılan saf bitki besin maddesi (N, P2O5, K2O) bir önceki seneye oranla %18,15 azalarak 2.164.158 ton olmuştur. Toplam işlenen tarım alanı miktarı ise 23.185.463 hektardır. Tarımda yoğun inorganik gübre kullanımı sağlık sorunlarına ve geri dönüşü olmayan çevre kirliliğine neden olmaktadır. Yapılan araştırma organik ve inorganik gübrelerin bitkilerin çeşitli yönleri üzerindeki etkisini gözden geçirmek, Trakya bölgesindeki toprakların organik madde miktarının azlığına rağmen verimi artırmak adına genel olarak bilinçsiz kimyasal gübre kullanımının oransal değerlerine ulaşmaktır. Bu alanda istatistiksel değerler oluşturup bölgenin sosyokültürel etkileriyle değerlendirmek ve yapılması gereken ve yapılacakları belirlemektir. Araştırma sonucunda elde edilen veriler gübre tüketimi konusunda kitlenin yaklaşık %72’si en çok ilköğretim seviyesinde ve üreticileri yaklaşık %89’u arkadaş tavsiyesi ve kendi tecrübelerine göre gübre miktarlarını belirlediği, incelenen işletmelerde düzensizde olsa üreticilerin sadece %11 oranında toprak analizi yaptırdıkları saptanmıştır. Gübre analizi verilerine %50’sinin uymama nedeni eksik geldiği düşüncesidir. Üreticilerin organik gübre bilgi seviyelerine bakıldığında yaklaşık olarak %86’lık kısmı biraz bilgi sahibidir. Yaptığımız anketten aldığımız verilere göre; gübre kullanımı etkinliğinin artırılması amacıyla kimyasal gübrelerin yanında organik ve organomineral gübre kullanımının yaygınlaştırılması, çiftçilerin eğitimsel açıdan desteklenmesi ve bilinçlendirilmesi önem arz etmektedir.Öğe Sulama İşletmeciliğinde Etkinlik Analizi (Kırklareli, Edirne, Tekirdağ ve Çanakkale İlleri Örneği)(2017) Aydın, Başak; Özkan, Erol; Hurma, Harun; Aktaş, Erkan; Azabağaoğlu, Mecit Ömer; Özdemir, GülenÜlkemizde artan sulama alanlarına paralel olarak, sulama işletmeciliğine yönelik sorunlar da artmış vesulamadan beklenen yararların gerçekleşmesi düşük kalmıştır. Bu durum izlenen politikalarla birleşince,sulamanın ve bu bağlamda sulama işletmeciliğinin daha verimli ve daha ekonomik hale getirilmesi amacı iledevletin sulama işletmeciliğinden çekilmesi gündeme gelmiştir. Günümüzde sulama işletmeciliği genelliklesulama birlikleri, sulama kooperatifleri, belediyeler veya köy tüzel kişilikleri tarafından yürütülmektedir. Buçalışmada; araştırma sahasındaki tarım işletmelerinin bazı sosyo ekonomik yapıları ve sulama organizasyonlarınınteknik ve çiftçi memnuniyeti yönünden etkinlikleri belirlenmiştir. Etkinlik analizine yönelik veri alınabilen 10 adetsulama kooperatifi ve 4 adet sulama birliğinin etkinlikleri Malmquist toplam faktör verimliliği indeksi kullanılarakhesaplanmıştır. Değerlendirme sonuçlarına göre, 2009 ve 2010 yılları ortalaması için sulama işletmelerinin%36’sının teknik açıdan, %21’inin sosyal açıdan toplam faktör verimliliği yüksek olmuştur. İki yıllık verilere göreyapılan değerlendirmeler sonucunda teknik etkinlik ve sosyal etkinlik açısından sulama kooperatiflerinin göreceliolarak daha etkin oldukları belirlenmiştir. Sulama birliklerinin etkinlik düzeyleri ise çoğunlukla sınır düzeydehesaplanmış veya etkinlik düzeylerinin düşük olduğu sonucuna varılmıştır.Öğe TEMEL STRATEJİK ÜRÜN OLAN BUĞDAY’DA DESTEKLEME POLİTİKALARINA GENEL BİR BAKIŞ(Trakya Üniversitesi, 2021) Badem, Metin; Hurma, HarunÖz: Bu çalışmada stratejik öneme sahip olan buğdayda son 10 yılın fiyat, destekleme politikaları genel olarak değerlendirilmiştir. Cari olarak 2011 yılında 0,605 TL/kg olan ürün fiyatı %172,73 artarak 2020 yılında 1,65 TL/kg olmuştur. Ürün fiyatı, 2003 bazlı Tüketici Fiyat Endeksine (TÜFE) göre reelleştirildiğinde 2011 yılı fiyatı 0,32 TL/kg, 2020 yılı fiyatının da 0,35 TL/kg (%10,31’lik artış) olduğu görülmektedir. Örneğin 2018 yılında 77.3 $ / dekar getiri sağlanırken bu rakamın 2019 yılında 109,1 $/ dekar olduğu görülmektedir. Bu gelir farkının temel nedeni, buğdayın bölgedeki ortalama verimi ve buğday taban fiyatından kaynaklandığı görülmektedir. Bu farkın minimize edilmesi ve üreticinin belirli bir kar marjını yakalayarak sürdürülebilir bir buğday tarımı için devlet tarafından uygulanan destekleme politikalarının önemi ortaya koymaktadır.Öğe The Relationship Between Socio-Economic Characteristics and Environmental Awareness Levels of Consumers and the Factors Effective in Purchasing Environmentally Friendly Food Products(2021) Çakmakçı, Yusuf; Hurma, HarunThis study examined whether there is a relationship between the socio-economic and demographic characteristics of consumers while purchasing food products and the level of environmental awareness and environmental consciousness. In addition, the factors affecting consumers' trust in environmentally friendly food products were examined. The data of the study were obtained from the questionnaires made with 171 people in the district of Süleymanpaşa in Tekirdağ. In the evaluation of the obtained data, frequency distributions, chi-square, and factor analyses were used. In the results of the research, it determined that the level of environmental friendliness of consumers in their general consumption habits differs according to their age, education, having children under the age of 10, monthly income level, monthly food expenditure level. Consumers over the age of 36 were found to be more environmentally sensitive than other consumers. Similarly, consumers with undergraduate and higher education were found to be more environmentally friendly than those who have under undergraduate education. On the other hand, factor analysis was applied to 11 variables that affect the confidence level of consumers for food products produced with environmentally friendly and human health sensitive production methods. 11 variables were grouped under 3 factors as “Legal regulations and promotion efforts”, “Certificates and label information” and “Product awareness”. When evaluated from this point of view, it revealed that certificates and label information are very important as well as legal regulations in increasing the reliability of environmentally friendly food products in the eyes of consumers. However, it is understood that the environmental attitudes of consumers should also be taken into account in consumer-oriented studies in the food products market today.
