Yazar "Şatana, Aziz" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • Küçük Resim
    Öğe
    Farklı zamanlarda uygulanan bor ve çinko dozlarının şeker pancarında (Beta vulgaris L. var. saccharifera Alefeld) verim ve kalite özelliklerine etkisinin araştırılması
    (Namık Kemal Üniversitesi, 2011) Şatana, Aziz
    Bu araştırma; Alpullu Şeker Fabrikası'nın en büyük pancar ekim bölgelerinden biri olan Hayrabolu (Tekirdağ) topraklarında önemli ölçüde bor ve çinko noksanlığının etkileri tespit edilerek, şeker pancarında farklı doz ve zamanlarda yapraktan uygulanan bor ve çinko gübrelemesinin farklı hasat zamanlarında elde edilen verim ve kalite unsurlarının saptanması, sonuçların doğrudan üreticiye aktarılması ve üretimde kullanılması amaçlanmıştır. Araştırmada tohum materyali olarak Evelina çeşidi kullanılmıştır. Denemeler 2008 ve 2009 yıllarında olmak üzere 2 yıl süreyle yürütülmüştür. Bu araştırmada ekimler 1 Mart 2008 ve 1 Nisan 2009 tarihlerinde yapılmıştır. Araştırmada ekim sıklığı 45 x 25 cm sıklığında, her parselde 6 sıra ekim yapılmış, parsel alanı 13.5 m², deneme alanı 1863 m2 olmak üzere 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Bor ve çinko gübreleri sıvı ve çözelti formunda şeker pancarına uygulanmıştır. Gübreler kontrol dahil 4 farklı dozda (Çinko ve Bor; 0, 100, 200 ve 300 ml/da; Ç0, Ç1, Ç2. Ç3; B0, B1, B2, B3), 3 farklı zamanda (Ekimden sonra 60., 120. ve 180. gün) bitkilerin yapraklarına uygulanmıştır. Çinko ve bor yaprak gübreleri denemenin 1. yılında 1 Mayıs (1. Uygulama Zamanı), 1 Temmuz (2. Uygulama Zamanı) ve 1 Eylül 2008 (3. Uygulama Zamanı) tarihinde; 2. yılında ise 15 Mayıs (1. Uygulama Zamanı), 1 Temmuz (2. Uygulama Zamanı) ve 1 Eylül 2009 (3. Uygulama Zamanı) tarihlerinde uygulanmıştır. Her iki yılda da hasat 15 Ekimde yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; en yüksek şeker varlığı 2008 yılında 3. uygulama zamanında ve Ç2B1 dozunda (% 18.8) elde edilmiştir. En yüksek pancar verimi 2008 yılında 1. uygulama zamanında ve Ç2B2 dozunda (8987 kg/da) elde edilmiştir. En yüksek şeker verimi 2008 yılında 2. uygulama zamanında ve Ç2B2 dozunda (1552 kg/da) elde edilmiştir. Bu araştırmada çinko ve bor besin elementlerinin şeker pancarında verim ve kalite üzerindeki yeri açıkca ortaya konulmuştur. Genel olarak çinko verim ve verim unsurlarını etkilerken, borun kalite ve kalite unsurları üzerine etkili olduğu görülmüştür. Özellikle çinko yaprak ve pancar verimi üzerine etkisini arttırırken, bor ise şeker varlığı üzerinde olumlu etkileri gözlemlenmiştir. Ancak bu etkilerin çinko ve borun kombine edildiği dozlar arasında sinerji oluşmuş ve etkileri daha da yükselmiştir.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Functional and Biochemical Properties of Proteins from Safflower Seed
    (Taylor & Francis Inc, 2009) Sağıroğlu, Ayten; Özcan, Hakkı Mevlüt; Şatana, Aziz
    There are relatively few studies on the properties of proteins that comprise a major part of the safflower seed. The biochemical and functional properties of these proteins have not been fully discovered. In this study, safflower seed proteins were obtained by isoelectric precipitation in two fractions. One of the fractions (Fraction-1) was obtained at pH 10 and the other fraction was obtained, as the protein supernatant separate from the pH precipitate, by ultra filtration (Fraction-2). Functional and biochemical properties of both of fractions were investigated. Gel permeation chromatography (GPC) was applied to both fractions. GPC shows that high-molecular weight constituents are present only in fraction 1, whereas fraction 2 consists of proteins with lower molecular weights in comparison with protein standards. Sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel (SDS-PAGE) electrophoresis in the presence of mercaptoethanol and SDS with protein weight markers was applied to both of the fractions. The proteins in both of the fractions were separated and stained with Commassie Brillant blue R-250 dye on the PAGE gel. The molecular weight (Mw) of each protein band was determined graphically by plotting Log Mw and relative mobilities (Rf) using GS-300 scanning densitometry and a suitable computer program.