Yazar "Bölük, Esra" için Fen Bilimleri Enstitüsü listeleme
-
Şekerli ve şekersiz propolisli sakız üretim optimizasyonu
Bölük, Esra (Namık Kemal Üniversitesi, 2019)Propolis antikanser, antimikrobiyal, iltihap kesici, antioksidan ve antifungal özellikler gösteren çok önemli bir arı ürünüdür. Son zamanlarda diş macunu ve ağız spreyi ürünlerinde kullanılan propolisin, fonksiyonel ...