Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Depolama süresinin bazı meyvelerin ısı ve elektriksel iletkenliklerinre etkisinin saptanması üzerine bir araştırma
(Namık Kemal Üniversitesi, 2009)
Bu çalışmada, 2 elma ve 1 portakal çeşidinin oda koşullarında bekletilmesi sırasında ısı ve elektriksel iletkenliklerinin değişimleri saptanmıştır. Ayrıca, elektriksel iletkenlik ve toplam çözünmüş madde miktarı arasındaki ...