Yazar "Levent, Mert" için Enstitüler listeleme
-
Bulanık mantık ve yapay sinir ağı yöntemleri ile kurutma sürecinin modellenmesi
Levent, Mert (Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, 2022)Fındık üretiminde ön sıralarda yer alan Türkiye'de, genelde Karadeniz Bölgesinde yetiştirilen bu ürünün, diğer gıda ürünleri gibi kurutularak saklanması ürünün kullanım ömrünü uzatmaktadır. Genelde açık havada kurutulan ...