Etlik piliç yemlerinde kayısı çekirdeği küspesi kullanımının performans değerlerine ve bağırsak mikrobiyotası üzerine etkileri

Abstract

Bu çalısmada etlik piliçlerde kayısı çekirdegi küspesi kullanımının performans üzerine etkileri, etin vitamin E içerigi ve bagırsak mikrobiyotası saptanmıstır. 120 adet etlik piliçler birbirine komsu olan tel kafeslerde beslenmislerdir. Deneme 21 gün sürmüstür. Denemede, farklı seviyelerde ( % 0, 5, 10, 20) kayısı çekirdegi küspesi kullanımının etkileri arastırılmıstır. %20 oranında kayısı çekirdegi küspesi verilen grupta canlı agırlık artısı %0 ve %5 oranında kayısı çekirdegi küspesi verilenlerden önemli sekilde daha yüksek bulunmustur. Buna ragmen; %0, 5 ve 10 oranlarında kayısı çekirdegi küspesi ile beslenen grup, %20 oranında kayısı çekirdegi ile beslenenlere göre daha az miktarda yem tüketmislerdir. leum mikrobiyotası muamelelerden önemli ölçüde etkilenmistir. leuma ait içeriklerin laktik asit bakteri sayımları incelendiginde, %10 oranında kayısı çekirdegi küspesi ile beslenen gruplar için diger gruplardan önemli sekilde daha düsük oldugu saptanmıstır. Çalısmada, kayısı çekirdegi küspesi ilavesinin, alfa-tokoferol içerigini arttırdıgı görülmüstür.

This study was carried out to determine the effects of apricot kernel meal (AKM) on performance, vitamin E content of meat and intestinal microbiota in broiler chickens. One hundred twenty broiler chickens raised in contiguous wire cages were used. The duration of the experiment was 21 days. In the trial, four diets containing different levels of AKM (0, 5, 10, and 20%) were utilized as the treatments. Birds given the 20% AKM diets from 1 to 21 days had significantly better body weight gain than those given the 0 and 5% AKM diets. However, birds fed the 0, 5 and 10% AKM diets consumed significantly less feed intake than did those fed the 20% AKM diet. Ileum microbiota were significantly affected by dietary treatment. Respective counts of lactic acid bacteria in the ileal contents, for the 10% AKM fed groups were significantly lower than those of the other groups. Supplementation of AKM increased the alpha- tocopherol content in the all examined products.