Çanakkale İlinde Bazı Meyvelerin Elle Hasadının Teknik ve Ekonomik Analizi ve Meyvelerin Makineli Hasada Yönelik Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

Abstract

Bu çalışmada elma, şeftali, kayısı, kiraz ve erik hasadında insan enerji maliyeti ve iş başarısının ve meyve kopma kuvveti, kabuk yırtılma ve meyve kütlesinin kopma direncine oranı gibi bazı fiziko mekanik özelliklerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Mekanik özellikler çekme ve zımba testleri yardımıyla belirlenmiş. Ölçümlere ve değerlendirme sonuçlarına göre bütün meyvelerde iş başarısı 10.26 ile 230.97 kg/h arasında değişmiştir. İnsan enerjisi tüm meyveler için 11.58 ile 260.22 MJ/ton arasında olmuş ve en yüksek insan enerjisi girdisi kiraz hasadı için belirlenmiştir. Meyve kütlesinin meyve kopma kuvvetine oranı tüm meyvelerde 1’den büyük olmuştur.

The aim of this study is to obtain work efficiency, energy of labor force, and some physicomechanical properties such as skin failure, tensile force and the ratio of fruit mass to tensile force for harvesting of apple, peach, apricot, cherry and plum. Mechanical properties were analysed through the puncture test and tensile test. According to the measuring and results of evaluation, work efficiency ranged from 10.26 to 230.97 kg/h for all fruits. Energy of labor force was beetwen 11.58 and 260.22 MJ/ton for all fruits. The highest energy of labor force was determined for cherry harvest. The ratio of fruit mass to tensile force was higher than 1 for all fruits.