Türkiye’de Buğdayda Uygulanan Tarım Politikaları ve Trakya Bölgesi Buğday Üreticilerinin Sorunları1

Abstract

Türkiye’de üretimi yapılan tahıl ürünleri içinde en büyük paya sahip olan buğday, Türkiye için önemli bir tarım ürünüdür. Bu araştırmanın amacı, Türkiye’de buğdayda uygulanan tarım politikalarını ve Trakya’da buğday üreticilerinin sorunlarını incelemektir. Ayrıca saha çalışması yapılarak Trakya bölgesinde buğday üreticilerinin temel sorunları olarak tarımsal girdi (tohumluk, gübre, ilaç) kullanım düzeylerinin yüksek olduğu, buğday fiyatının üreticilere düşük geldiği ve buğday alımların bir çok kurum/kuruluş tarafından yapıldığı saptanmıştır. Çalışmada Trakya bölgesinde yapılan buğday tarımının boyutlarını ve genel özelliklerini ortaya çıkarabilmek ve üreticilerin buğday tarımı yapabilmek için beklentilerinin neler olduğunu tespit edebilmek için örnekleme yapılmıştır. Yapılan örnekleme sonucunda, her köyde 2 üreticiyle görüşülmüş ve 131 köyde 262 anket yapılmıştır. Ayrıca toplanan verilerle Trakya’da üreticilerin buğday tarımına karar vermede etkili olan faktörler istatistiksel analiz yöntemlerinden biri olan “faktör analizi” yardımıyla analiz edilmiştir. Bu analizde, bölgede buğday tarımının yapılmasını etkileyen 14 faktör üzerinde durulmuştur. Faktör analizi sonuçlarından ise en önemli sorunların “çiftçilerin eğitimi, unlu gıda tüketiminin artması, arazilerin parçalı olması, münavebeye uyulmaması ve verim düşüklüğü” olduğu ortaya çıkmıştır. Araştırma sonucunda da ortaya çıkan sorunlara öneriler getirilmiştir.

Wheat which is an important agriculture product for Turkey, has the most share in grain products making of production in Turkey. The aim of this study is to examine the agricultural policies applied for wheat and wheat producers’ problems in Thrace Region. Also by doing field working, in Thrace Region wheat producers’ basic problems are determined as the agricultural input (seed, fertilizer, chemical substance) usage levels are being high, wheat price is low for producers and wheat trades are being done by lots of association / institution. Within the study, sampling is done for reveal wheat agricultural dimensions’ in Thrace Region and making suggestion of general properties what producers’ expectations on wheat agriculture. Sampling results comprises 131 villages, and each village with 2 producers has been selected and 262 questionnaires have been done. Collected data also has been examined with “factor analysis” and, factors which affected the producers’ decision on wheat agriculture have been determined. Within this analysis, 14 factors were being set which were affected to wheat agriculture in region. From the result of factor analysis, “producers’ education, rising of flour consumption, divided lands, not to obey alternation and yield loss”, were the most important problems that appeared. Also at the result of research, suggestions were presented for appearing problems.