Yazar "Yalçın, Kahraman Alper" için listeleme
-
Nanoteknoloji ve gıda sanayiinde uygulama alanları
Yalçın, Kahraman Alper (Namık Kemal Üniversitesi, 2010)Nanoteknoloji, maddeler üzerinde nanometre ölçeğindeki boyutlarda gerçekleştirilen tasarım, üretim, uygulama, düzenleme ve kontrol gibi çalışmalar anlamına gelmektedir. Nanoteknoloji genel olarak 10–100 nm veya daha küçük ...