Konu "Zearalenone" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
İstanbul piyasasında satışa sunulan bazı mısır ve mısır ürünlerinde zearalenon (zea) düzeylerinin belirlenmesi
(Namık Kemal Üniversitesi, 2010)Bu çalışmada İstanbul piyasasında satışa sunulan bazı mısır ve ürünlerinin, HPLC kullanarak zearalenon düzeyleri belirlenmiş, Türk Gıda Kodeksi (TGK) Tebliğ 2008/26’ya göre karşılaştırılmıştır. Zearalenon seviyelerinin ... -
Occurrence and health risk assessment of aflatoxins and ochratoxin a in Surk, a Turkish dairy food, as studied by HPLC
(Elsevier Sci Ltd, 2018)The concentration of aflatoxins (AFs) and ochratoxin A (OTA) in Surk cheese samples was determined by high-performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FD) system, for which the analytical method was ...