Yazar "Şapaloğlu, Ahmet" için listeleme
-
Pirinç üretim - tüketim zincirinde pazarlama kanallarının yapısı ve pirinç pazarlama marjları: Edirne ili örneği
Şapaloğlu, Ahmet (Namık Kemal Üniversitesi, 2015)Dünyada yaşayan insanların yarıdan fazlasının ana besini olan pirinç Ülkemizde de beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Çalışmada pirincin soframıza gelinceye kadar hangi üretim, işleme ve pazarlama kanallarından ...