Yazar "Akdemir, Serap" için listeleme
-
Modelling of Ambient Factors and Quality Changes for Peach Cold Storage
Akdemir, Serap; Bal, Erdinç (Scibulcom Ltd, 2016)Spatial variation of temperature and relative humidity were estimated with Computational Fluid Dynamics (CFD) at top, middle and base levels for peach storage and verified with measured data in an experimental cold store ... -
Numerical Modelling and Experimental Validation of a Cold Store Ambient Factors
Akdemir, Serap; Bartzanas, Thomas (Ankara Univ, Fac Agr, 2015)The objective of this study was to analyse air temperature and relative humidity distribution in an experimental cold store fully loaded with apples by using both experimental and numerical (CFD) methods. An unsteady ... -
Quality Changes in Apple in Evaporative Cooling Store
Akdemir, Serap; Bal, Erdinç (Springer, 2020)The temperature and moisture content throughout the storage time changes according to the type and variety of fruit. So the ambient temperature and relative humidity in the store must be same anywhere. Different temperatures ... -
Soğuk hava depolarında ortam koşullarının hesaplamalı akışkanlar dinamiği (CFD) ile modellenmesi
Bu araştırmanın amacı, bir test odasında sıcaklık ve nem dağılımını incelemek ve tarımsal ürünlerin daha uzun sürelerle ekonomik olarak saklanabilmesi için önerilerde bulunmaktır. Araştırmada, deneysel ölçümler ve hesaplamalı ...